陕西人都是名副其实的美食家，
这不，连车牌都能联想到吃的！
小编不多说，小二，上菜，喋！
肉夹馍是西安有名的风味小吃，遍及西安大街小巷。用腊汁肉，白吉馍做成。二者互为烘托，馍香肉酥。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
biangbiang面是陕西关中汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条，酸辣鲜香，利湿暖胃。
扯面是陕西和山西的传统面食，已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊子等。
乾县豆腐脑属于“乾县四宝”中的一绝，不仅豆腐细腻，而且嫩滑顺口，香辣可口，且营养价值极高，以“酸、辣”为特色，是补品中的瑰宝。
水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区著名的汉族传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇，以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以大荔的水盆羊肉最为地道。
菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区汉族传统名吃，汉中四大小吃之一（分别是：面皮，菜豆腐，浆水面，粉皮），制作历史悠久。原在汉中是招待宾客的佳肴，菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻，做起来却是一门绝活。
最早发源于陕西省紫阳县汉王镇的著名汉族小吃，传说始创于汉刘邦时期，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜，是安康第一批非物质文化遗产。紫阳蒸盆子制作颇为讲究，非一般地域所能为，它当之不愧地成为最具特色的紫阳传统大菜。
商芝肉色泽红润，质地软糯，肥而不腻，入口可化，有浓郁的商芝香味，是陕西商洛特有的汉族风味菜肴。款待佳宾的山珍美味中，必有商芝肉在。商芝肉历史悠久，闻名遐迩。
子长煎饼是陕西省子长县著名的汉族小吃。饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼。食用时，根据各自的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等醇香扑鼻，酸辣味浓，久食不厌。
榆林位于中国陕西省的最北部，是黄土高原与内蒙古高原的过渡区，因特殊的地理位置和地域文化造就了这里丰富多元的饮食文化。榆林本地特色风味有一个羊肉系列包括烤全羊等。烤全羊外酥里嫩，麻辣鲜美，不膻不腻，风味可口，滋阴壮阳。
小编已经忍不住流口水了，美食我来啦！~
（来源：幸福西安）