【美食综艺】—《拜托了,冰箱!》

来源:GDMU大学生传媒中心 2016-5-25 22:17:50
综艺

‍‍‍‍‍‍‍‍最近《拜托了,冰箱!》第二季开播小编才注意到这个超级下饭,超级好笑的综艺。主要内容是从明星的家中搬来他们家的冰箱打开来看看里面都有些什么。然后让现场的6位厨师就着明星冰箱里的食材,说出自己要做的菜。由嘉宾选出其中两位厨师来为他做菜。最刺激的是做菜的时间只有15分钟!!!




主持人是圈内出了名高情商的何炅和B站四大表情包之一的王嘉尔(Jackson)。看了冰箱后小编感觉自己又有新的老公了+2在节目中又帅又萌。而且嘉尔的国语不是特别好,有些文化也不了解,所以作为口播广告的担当会制造出不少笑料。何老师常‍常化身老教授现场教学,各种污。

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六名厨师都是业内有名的厨师,而且各有各的特色。‍‍‍‍‍‍‍‍


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第一位厨师
双刀陈汉典—黄研


黄研厨师刀工了得、技巧酷炫、菜品精美……但是酷炫的他自我意识极强、桀骜不驯、运气还差……

《拜托了冰箱》三期节目被嘉宾选中两次,两次中不幸的连败两局。对此我深表同情。输的原因就是:技巧太炫、菜品太棒,高高在上脱离了普通百姓生活……对此,黄研欧巴并不以为然,仍要坚持做自己,做有态度的美食。为何这么拽?当然自有他的道理。

黄研欧巴大学毕业后便奔赴日本学习厨艺,短短四年便已做到厨师长的位置,但这只是开端。10年他在北京创办了自己的餐厅“十八茶膳”,主旨将茶文化融入到世界美食当中,听着就充满奇思妙想。

厨艺生涯里,他多次前往意大利、法国、奥地利、德国、西班牙等国家学习料理,研究与采购。还曾在意大利与多名酒店厨师长研究学习并比赛,且一同寻找采集白松露。


黄研欧巴烹饪的佳肴既精巧别致,亦自然有机,回味无穷。他节目里能针对其特点凸显食物的特质;对于寻常食材,也能鬼斧神工将菜品升华,浑然天成。黄研欧巴用行动告诉大家:人靠衣装,菜靠包装。

在《拜托了冰箱》中让人惊呼出声的还要数黄研的刀工,“双刀陈汉典”的名号就由此得来。双刀在手左右开弓,以迅雷不及掩耳盗铃之势将食材切碎。还有单手空翻颠勺、虚势撒调料……酷炫如他…炫如他…如他…他

如此华丽炫技的料理技巧和珍馐美味虽然在《拜托了冰箱》的现场没能敌过家常的味道。But在外面食客当中却是形成了一道璀璨星光。尤其众多大牌明星也慕名而来络绎不绝。例如天后李冰冰、才女洪晃、煎饼侠大鹏等等。


第二位厨师
釜山吴秀波—安贤珉

‍‍‍‍‍‍中国版《拜托了冰箱》亮点之一就是请了外国的厨师,而《拜托了冰箱》节目中唯一一位韩国大厨席位花落“安贤珉”,不是因为他长得像小黄人,笑起来像曾志伟,人称釜山吴秀波,而是因为他牛!(能在这么污的节目里出污泥而不染,真是不容易!)

现定居北京的安贤珉曾在很多国家的星级饭店做过大厨,比如喜来登,希尔顿,凯越,柏悦,W酒店,威斯汀等。更牛的是他在超豪华的7星级迪拜帆船酒店担任过厨师长……

安欧巴是被中国饮食文化和茶道所吸引,之后他定居北京后一步一步实现着自己创办米其林餐厅的梦想。于是他开办了自己的餐厅“一锅SSAM”。他也是各大卫视美食节目的常客。这家店在三里屯,感兴趣的胖友去找安欧巴。



来京之初,他便像童话故事一般邂逅了自己的挚爱,组成了美满的家庭。安贤珉与他的中国妻子志趣相投,目标一致。二人曾在自己的餐厅连续忙碌过48小时未曾休息,只因各地食客络绎不绝。谈起这段经历安贤珉总是忽略身体的劳累,只记得甜蜜瞬间,对于我来说简直就是屠狗的瞬间……

wuli安欧巴,在第三期节目中他不但15分钟完成两道作品,还不负众望夺得星形奖章。为他带来这份殊荣的是一道叫做“暖男沙拉”和一道叫做“少女的微笑”的作品。

菜名听起来跟他也挺违和的,莫名的戳中了我的笑点,有一种少女情怀捏~但原料其实就是最家常的速冻水饺、苹果、鸡肉等。就是用如此平凡的食材,也得到了周董爱妻昆凌的喜爱,目测这菜单要火。昆凌形容安大厨的作品是:能把无聊的鸡胸肉做到非常有意思。此刻BGM响起“哎呦不错哦”。

除去料理,这个操着一口韩普的男人还为大家带来了厨艺养生技巧,这也让安贤珉当仁不让的成为了《拜托了冰箱》的人肉养生小贴士。

凭借这一身绝活,安贤珉不但受到了《拜托了冰箱》的青睐,还仅仅经过三次试菜,就被指定作为韩国朴槿惠总统和其随行人员的唯一餐食供应。安贤珉还总是在最后一秒才做好菜,按铃。小编看的时候总是暗暗地在心里为他加油,最搞笑的是他还总是说“时间太多了!”

小编今天的推荐就到这啦,其余‍‍四位厨师‍感兴趣的小伙伴‍们赶快去看起来吧!‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
文章整理/刘会玲
排/Frank
GDMU
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