九江萝卜粑在九江由来历史已久,是九江特色的民间小吃，它的做法很容易，与做馅饼的程序几乎相同。

糯米水子是一种清淡的甜品，需要的食材有鸡蛋、酒糟、米粉。先将米粉加水揉成面团，然后搓成一个一个小点的球状，比元宵还要小一些，然后打一颗或者两颗鸡蛋，搅拌均匀加入酒糟一起搅拌。

油炸豆腐先要将豆腐切成三角形的，厚度适中，放入油锅里炸开，每个都呈现金黄色就捞出。

油条谁没吃过，这可是中华民族的一大特色，早餐没有一根油条吃的都不开心，九江的油条却风味独特。

小担蒸子糕的来历可不小，传说是吕洞宾留下来的。制作蒸子糕需要蒸糕模子，将糯米、糖、黏米等食材磨成粉然后填到模子里，用竹片压平，就开始蒸，一会就好了，蒸子糕的样子非常好看。

锅巴粥就是将锅巴煮到粥之中，原本单调的粥加入了锅巴之后，增添了几分厚实的口感。

三杯鸡是江西特色菜，因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名。

石鱼体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而遐迩闻名。