法式甜品

Voulez-vous un petit dessert à la

预定法式甜品课赠送韩式裱花课（以交付500元定金为准）活动时间有限，请提前报名！

Time: 7天（小班）

上课时间：am9:  00 --pm 17：00 （中午休息一小时），下课时间根据学员当天进度为准。

课程介绍：

在7天时间的密集培训中，你将学到一系列精选的法式甜品技术和配方。课程种类丰富，基本涵盖了法式甜品的各大门类。课程包含：原材料甄选讲解及推荐，配备使用器械推荐，理论加实践课清晰透彻的讲解，即使是零基础，没有接触过烘焙行业，也不用担心学不会的问题。

适合人群：

• 零基础学者：每一个复杂的成品，分步骤讲解基础组成部分，掌握基础核心知识，学会独立制作精美作品。

• 私房烘焙者：真正学习到高端烘焙技术，不仅是对产品的一种提升，也是对自己技术的进一步升华。

• 创业开店者：了解烘焙行业，走在市场的潮流前沿，赋予创新，利于店铺经营管理。
  

课程安排：

• Sucré sablé française de pain  法式甜酥面包：

• Peut louer  可颂

• Raisins secs peut louer  葡萄干可颂

• 技巧：机器揉面方法，机器醒发技巧，面包保存方法，面包烘焙手法，面包造型手法，手工酥皮面团制作方法

• Citron, amoureux  柠檬塔恋人：

• TianXin fraise,  甜心草莓塔：

• 技巧：手工塔皮制作方法，草莓果酱做法，草莓慕斯，草莓红色淋面，柠檬内馅，意式蛋霜制作

• Entremets   法式经典蛋糕：

• Fraisier   草莓蛋糕  

• Tiramisu   提拉米苏

• opéra   歌剧院

• 技巧：草莓奶酱做法，提拉米苏慕斯做法，歌剧院加纳许做法

• Petits Gateaux 法式小蛋糕：

• Mme Foudre macérer 闪电泡芙

• Vanille fraise 香草草莓

• 技巧：淋面制作，豹纹淋面制作

• Sablé peau gâteau  酥皮蛋糕：

• Fruits napoléon  水果拿破仑

• Gateau chocolat livres 巧克力磅蛋糕

• La pâte à exercer une fonction publique 卡仕达酱

• 技巧：手工酥皮制作和折叠技巧，马斯卡彭奶油打发状态，蛋糕装饰，卡仕达酱制作方法

• Des biscuits à 法式饼干：

• Macaron 马卡龙

• 技巧：马卡龙外壳，内馅制作方法，烘焙装饰技巧。

• Le chocolat française  法式巧克力

法莱蒂克烘焙艺术学院实景图

报名须知：学习课程（须提前支付定金500元为准）。全部小班授课，咨询学费请私信老师，一次性收费，包含上课材料费，工具使用，赠送工作服。学校不提供食宿，如需住宿每天交纳30元费用（含均摊水电费，燃气费等），有男女分开宿舍，干净卫生。免费提供wifi,干净床单被褥，饮水，洗衣机，热水器等。免费介绍工作，辅导创业开店。

咨询电话：13625281579 韩老师  18638705559 张老师  (手机号可以添...

微信......      

学院地址：河南郑州市郑新快速路与双湖大道交叉口西南角康桥别墅。