一诺妈妈是个美美的二胎妈妈，有两个漂亮可爱的小公举，作为我妈妈蜜中的超级无敌纯吃货，她除了自己喜欢美食，还很会做美食，今天就让她给大家露一小手，美妈们可以尝试在这个双休日亲手给宝贝们做一份夏日美食——绿豆糕。
说到夏天解暑的食材，最先想到的就是绿豆了，中医上说，绿豆清热解毒、有消暑、利尿、祛痘的作用，小朋友在夏天吃点绿豆对身体也是很有好处的。绿豆的吃法多种多样，最常见的就是绿豆汤，也可以搭配西米或银耳等来制作，但是今天我要介绍的是我们小时候最最喜爱的绿豆糕，记忆中，每年夏天外婆总会给我买上半斤绿豆糕，轻轻咬上一口，松软的绿豆糕就在嘴里蔓延开来,散发出淡淡的清香,一下甜到心里。
用料：绿豆250克，黄油50克，糖50克（喜欢吃甜的，可以多些）
步骤：
1. 把绿豆放水里泡上12个小时以上，搓掉绿豆皮，这步会有点耗时间，嫌麻烦的可以直接买去皮绿豆。
2. 泡好的绿豆放锅上蒸至少半个小时。
3. 蒸好后绿豆会开花。
4. 用勺子按碎。
5. 把网筛置于小盆上，放入适量绿豆泥，用勺子碾压过筛。（这个步骤非常非常的费时，而且超级累，但是过筛后的绿豆泥非常的细腻，做出来的绿豆糕口感好上太多了。）
6.过筛后的绿豆泥非常细腻。
7.锅里放入黄油（如果没有黄油色拉油也可以）。
8.黄油全部融化后放入绿豆泥，小火不停翻炒。
9.加糖，翻炒，等糖全部溶化就可以出锅了。
10.凉一下以后，取适量绿豆泥放入模具，按压出形状之后提起模具即可。
11.美味、健康、养眼的绿豆糕出炉咯
流口水没？快一起来试试吧！！！