中国人对于pizza的理解是馅儿露在外的馅饼，或者说是春晚相声里的“打卤囊”。其实，很多史学家考证，pizza是土生土长的意大利菜，起源于意大利那不勒斯，如今已经成为意大利的美食符号传遍全球，深受世界人民的喜爱。最正宗的意大利pizza其实花样并不复杂，不需要什么食材和各种风味做法，做起来简单，吃起来纯粹。今天这款pizza就是著名的“玛格丽特皇后pizza”的小改良，在意大利国旗色调上加了黑橄榄，让口感和色彩层次更丰富。