少女的酥胸-马卡龙Macaron

配料：杏仁粉、糖粉、鸡蛋、白糖、

做法：

1、准备好两个烤盘,铺上烤盘纸silicon coated parchment paper；

2、烤箱预热320F/160C；

3、用杏仁粉和糖粉混合后过筛；

4、在搅拌机里放入鸡蛋打至软性发泡，然后慢慢加入白糖，直到硬性打发；

5、将杏仁粉糖粉混合物分两次加入蛋白中，用翻拌的手法混合均匀，提起橡皮刀，如果落下的混合物成带状，就可以了。这个时候就可以加入不同的色素，继续翻拌至颜色均匀；

6、将面糊放入标花袋，用12#嘴在准备好的烤盘纸上挤出大小均匀的圆；

7、立即入烤箱烤5-8分钟。将烤箱调至230F/110C，不用拿出来再烤15分钟；

8、取出冷却就可以了；

9、将每一片饼干配对，放入少许准备好的夹心如：柠檬蛋黄酱。食用前先冷藏。

蓝莓冰淇淋蛊

主料：面粉 (250克)

辅料：糖 (3勺) 油 (1勺) 水 (适量) 蓝莓少许 (适量) 鸡蛋 (1个)

做法：

1、面粉中加入油，糖，水；

2、揉成面团，松弛半小时；

3、面团擀成特别薄的薄片；

4、然后放入马芬的纸杯里面，...