造型满分！

原料：

妙缘博金黑巧克力  100g

妙缘博金白巧克力  180g

妙缘马天尼甘那许榛子巧克力酱  60g

品丽莎精选特级麦片原味  210g

品丽莎黄金椰丝   35g

烤杏仁片  15g

制作方法：

1.将博金黑、白巧克力在40°左右融化，并加入甘那许巧克力酱搅拌均匀。

2.将原味麦片、部分拌匀后加入巧克力拌均匀即可                         3.铺在模具压平，冷却即可

原料：

淡奶油22g/牛奶92g

卡伟斯浓缩奶油芝士馅10g

蛋黄33g、韩幼糖18g

制作方法：

1：牛奶、乳脂奶油煮沸             

2：蛋黄、韩幼糖拌匀加热至50-60℃

3：淡奶油和牛奶部分混合均匀加热至82-85℃，备用

原料：

香草基底175g

玛奇朵酱50g

吉利丁片6片

妙缘钻石纯脂白巧克力32.5%  90g

妙缘钻石纯脂黑巧克力57%  60g

妙缘松露巧克力酱  45g

淡奶油（打8成发）  200g

制作方法：

1.香草基底部分加热40 ℃左右，加入玛奇朵酱、吉利丁片溶化，加入吉利丁片、妙缘白巧克力部分搅拌均匀             

2.加入妙缘钻石纯脂黑巧克力搅拌均匀即可。

原料：

香草基底30g

芒果果蓉100g

吉利丁片  8片

妙缘纯脂白巧克力32.5%  45g

卡伟斯浓缩奶油芝士馅  25g

淡奶油（打8成发）   150

制作方法：

1.香草基底加热40 ℃左右，加入芒果果蓉、吉利丁片溶化，加入吉利丁片、白巧克力搅拌均匀                

2.加入芝士馅搅拌均匀即可

原料：

砂糖105g

淡奶油90g

水62ml

玉米粉3g

妙缘钻石纯脂黑巧克力57%  15g

吉利丁片  3片

黄、红色素适量

制作方法：

A:砂糖煮成焦糖状，加入煮沸的动物性淡奶油混合均匀                 

B:再加入先前准备好的水和玉米粉混合均匀                          

C:当冷却至48度时冲入巧克力内,加溶化的吉利丁                       

D:加入黄色色素和红色色素均匀乳化，淋面即可