关注每天下午16:02分辽宁都市频道的《健康一身轻 美食大数据》，给你不一样的健康美食！

俗话说，药食同源

《健康一身轻 美食大数据》栏目联合沈阳市燕都哮喘病医院广泛征集民间食疗秘方啦！

您有祖传秘籍吗？

您有养生妙招吗？

赶快拨打关爱热线

4000 024 120

您就有机会参与《名医食疗》版块的录制，与大家分享您的养生秘籍！

    好多小伙伴都跟咱说最近天气太热，他们都有上火的症状，除了出现舌苔发黄、小便发黄、便秘等相关的烦恼，还有在脸上，额头长了大闷头等，这心情也跟着不美丽了，今天为了能帮大家清清火，沈阳市燕都哮喘病医院的主治医师董文波老师来教大家一道“金荞麦瘦肉汤”。

    董老师说，金荞麦能清热解毒活血消痈，主治肺热咳喘；咽喉肿痛等，这些都是我们在夏天选择吃它的重要原因。另外，里面还会用到冬瓜子，这个冬瓜子可是能利湿、排尿。

那么，这道金荞麦瘦肉汤究竟该咋做呢？

我们要准备的有：猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。

猪肉洗净切成块，放入沸水中汆烫去除血沫后与金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗干净，全部放入炖盅内，加入温开水盖好盖，小火隔水炖3小时即可

这道金荞麦瘦肉粥可是有淡淡的中药味，还不算太浓郁，每日就米饭佐餐就可以啦！