中午和室友两个人空着肚子逛超市，我在面包区几乎把每种面包都拿在手上掂量了一番，看着还是没有我已经放在购物车上的那包好，心里想着包装看起来很高大上的面包竟然没有散称的面包贵，可能是包装好的面包里面都放了防腐剂。这时室友在三四米外对着我喊：这里有凉皮。闻声我立刻推着购物车就过去了。

是凉皮。室友问我待会出去到哪里吃饭。我说还吃什么饭，吃凉皮吧。我两都很久没吃过凉皮了，对于这个提议没人有异议。然后一人要了一碗凉皮。去哪里吃凉皮呢，只能带回去吃。

逛完出来的时候，我都快饿扁了。还好外面没有下雨。等了几分钟，室友的老公就开车过来接了。毕竟室友买了两大购物袋都没装下的东西，她老公来接她无所厚非，我顺道蹭车。（说到这，自从他们买了车，室友上下班都由她老公接送。这我羡慕不来的。）

室友坐她的副驾驶位专座上。上车没多久，我坐在室友后面就听到她鼓捣塑料袋的声音，我问她干嘛呢，她光笑没说话。接着就听到她老公发话了，别在车上吃，全是味儿。哦，原来室友打算吃凉皮了。

回到家之后，我把东西放好，迫不及待也要开吃了。嗯，好吃！心想以后每次去超市都要买来吃。估计是因为太饿了，这时候吃什么都会觉得很好吃。有点辣，倒了杯水，喝口水接着吃。还剩三分之一的时候才发现怎么这么酸，醋放多了吧。最后还剩一点是怎么也不想吃了，不是吃饱了，是太酸，真的是酸掉牙了。

说起吃凉皮难免不会想起以前高中吃凉皮的日子。

上高中之后都是寄宿在学校附近，离家50公里。从那时开始吃饭都在外面了。学校周围有空间不挡路的地方都会有人摆上小摊子，校门口有推着自行车，车后座上放着个篓子，卖包子馒头的。地方大的位置，有现做现卖油饼的，当然也有卖凉皮。印象最深刻的是每天傍晚放学后，校门口总有一个穿着休闲旧西服、身高一米八、三十多岁的男人卖包子馒头，另外一边还有一个三十多岁、脸上抹着厚厚的粉的女人也是卖包子馒头。我看到他们就会想他们是不是一家子的，有一两次看到他们彼此说话，看他们寒暄的样子应该不认识。两三年里我应该就从女人那里买过一两次，因为看着她脸上的粉，觉得她卖的包子馒头吃起来肯定有她脸上粉的味道，好恶心。

印象深刻的还有另外一个摆小吃摊的。脸上有明显胎记的三十多岁女人。大一那会她是卖凉皮的，我在她的摊子上也吃过很多次，后来在我高二或者高三的时候，她摊子变成烧饼摊了。几年里面她的样子没有变化。

一次下午放学之后图省事，就在校门口的摊子上吃凉皮了，吃的好好的，冷不丁的翻出一辆两厘米长的大白虫，那心情都想把刚才吃的都呕出来，赶紧给钱走人。没有想过和摊主说有虫子什么的。后来回家，我还和我妈说起这事，我妈听还说没事，虫子是豆芽里面的，很干净。我不能理解。现在想想可能是跟在我妈很小的时候，她家里做豆芽卖的经历有关。

可能是高一那年冬天，我周末去澡堂子洗澡回来，正好是饭点，我就在路过的小吃一条街上离我最近的凉皮摊子坐下来，叫了一份凉皮。摊主是个五十多岁的阿姨。我正专注着吃，突然眼前一个勺子伸过来，往我碗里放了一点东西，应该说是大半勺子东西，晚里的东西立刻堆起来了。我一抬头看到阿姨的脸，我怔住了没说出话，阿姨笑着和我说：看你挺喜欢吃面筋的，再给你一点。原来我喜欢吃的那东西叫面筋，以前我不知道那是什么，每次吃凉皮都是最先把它吃完。可现在我知道了是面筋，突然不想吃了，联想到和面人的手不干净就去洗面筋了。。。我把自己恶心到之后，后面就食之无味了，吃完了凉皮，面筋还剩不少，匆匆给了钱溜了。好怕阿姨看到我碗里还剩很多面筋，而我辜负了她的好意。可是时至今日我仍然喜欢吃面筋。

高二的时候，有很长一段时间的晚饭是吃千层饼和豆腐脑。放学之后，立刻和同学一起出教室，奔向小吃街。千层饼摊的生意特别好，摊主是个三十岁左右的女人，她家的千层饼特别酥脆，像是用油炸过，一锅才出来，很快就卖完了。她一个人揉面，擀面，生面摊到锅里，饼出锅，切饼，上称，收钱。我和同学每次每人只买五毛钱的，两块大一不一样小的饼，然后去豆腐脑摊子，叫两碗豆腐脑，一碗五毛钱。大多数时候我们是边等豆腐脑边吃千层饼，但不能吃的太快，要不然吃豆腐脑的时候就没有饼吃了。豆腐脑摊子上的人手比较多，应该是一家人开的。摊主们从盛豆腐脑的保温桶里产出豆腐脑放到碗里，豆腐脑白的没有一点杂质，一块一块嫩出水来，然后浇上他们特制的料，在我看来像是比较浓郁的胡辣汤，里面的配料很多，还要再撒上豆子等配料。我们都理所当然的以为豆腐脑就是这么吃的，因为大家都是这么吃的。直到有一天，一个勾着背看起来六七十岁的老太太说要加糖的豆腐脑，我们才知道还有这种吃法。处于好奇，第二天，我和同学决定试试新吃法。才第一口我就想吐出来，问老板还能不能换一碗，太TM难吃了。我一直和同学说难吃难吃。同学默默吃着，我以为她觉得好吃呢，我吃了不到一半终于吃不下去了。同学吃完之后我才听她说难吃。我发誓说以后再也不吃加糖的豆腐脑了。（到了南方才开了眼界，南方都是吃甜豆腐脑，尝试一两次之后我也接受了这种吃法。）

高三那会，可能是我从我弟那边回我住的地方的路上，路边摊子中有一个凉皮摊，我坐下点了一碗。同坐一桌的还有一对小姐弟俩，姐姐四五岁，弟弟可能才两三岁，弟弟坐在我边上，姐弟俩吃一碗凉皮，碗在姐姐面前。弟弟也拿着筷子想吃东西的样子。可能是筷子用的还不熟练，我没看到他吃上了东西。我犹豫过要不要坐的离小朋友远一点，但又想不能因为小孩子在旁边不安静就换位子吧。我的那碗端过来了。从端过来那刻开始，弟弟就不停的盯着我的碗看，好像我的碗离他更近些。我若无其事的吃着，心想千万别到我碗里来夹东西。很快我的担心都应验了，他果真笨拙的把筷子插到我碗里了，当时我才吃没几口。小孩子可能也不是故意的，可我吃不下了，放下筷子，给了钱走人。

一直都只知道有凉皮，还不知道它有个兄弟叫：擀面皮。

高三之后，没有升级到大学，升到了高四，在一中那边。然后知道了擀面皮。吃了擀面皮是再也不想吃凉皮了。

（再续）

番外：写着写着把自己写睡着了，足以说明这内容是有多无聊了。（哈欠）