蔬菜本身具有养生疗效，但却并非人人适用。对有些人来说，吃下去还会适得其反！
荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。
苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。
芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能吃。
香菜具有发汗的作用，汗多的人不能吃
蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。
桃子保人杏伤人，李树底下埋新坟，似乎桃子最安全。错了，自古以来，苹果的药性平和，最适合一般人使用。
血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，造成心肌梗死的人特别多。黑木耳有两个作用，其中一个就是使血不粘稠。
枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃;否则就会头晕腹胀
大枣是补气的，但是不疲乏不要吃;否则就会失眠。
橄榄、罗汉果是清热的，但是阳痿的年轻人不要吃;否则就会阴茎疲软。
香橼、佛手是行气的，但是不腹胀不要吃;否则就会拉稀
龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃;否则就会嗜睡。
芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，但是便秘的人不要吃;否则就会更加便秘
西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的，但是高血压、糖尿病人不要吃;否则就会增加血黏度。
椰子水是解表的，但是不感冒的人不要吃;否则就会多汗伤阴
梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的，但是慢性结肠炎的人不要吃;否则就会洞泻不止