夏天,西瓜和芒果当道的季节。你会怎么吃?今天M君就介绍一些酷炫的吃法,一起来涨姿势吧!
一片西瓜切成6-8等份,就像披萨一样。
上面可以放上干果、香草、奶酪。
整只西瓜去皮,外面抹上奶油或者酸奶
再装饰点草莓、蓝莓等
就成了名副其实的西瓜蛋糕。
把整个西瓜挖空,里面的果肉和鱼胶粉混合一起倒入空的西瓜壳里,放进冰箱冷冻就好啦。
食材:芒果500G、鲜奶500ML、砂糖适量
步骤:
1、把芒果剥皮去掉核再搅成芒果泥;
2、鲜奶用小火加热大概10分钟的样子,放凉准备等下用;
3、把芒果倒进鲜奶中混合均匀,再倒进保鲜盒里,盖好盖子放进冰箱冷冻。
4、再每隔30分钟搅拌一下,最少要搅4次,一定不能偷懒。
5、最后搅完一次后,再冷冻4.5个小时,就可以吃啦!
食材:牛奶150g、糯米100g、芒果半个、椰浆25g、水25g、砂糖水、粟粉30g、植物油10g
步骤:
1、所有材料倒在一碗内搅拌至无颗粒的粉浆;
2、水开后,上锅蒸15分钟;
3、放凉后放入冰箱冷藏20分钟;
4、准备芒果和荔枝,芒果一半切粒,一半做成芒果泥;
5、先用保鲜膜滴几滴凉开水抹开,再加入糯米粉团,加入芒果泥和芒果粒,拉起保鲜膜,裹出形状
6、去掉保鲜膜,粘上椰丝即可。
食材:鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g
步骤:
1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉;
2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶;
3、倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤进打散的蛋白,搅匀;
4、蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可;
5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦!
食材:芒果1个、炼乳2杯、新鲜薄荷叶2片
步骤:
1、把芒果去皮取果肉放入保鲜盒盖上盖子冻成大冰坨子。想吃的时候,把保鲜盒放到微波炉里用解冻档微大概一分半到两分钟即可;
2、用多少就往搅拌机里放多少芒果果肉冰;
3、将搅拌成泥的芒果沙冰倒入杯中就完成啦。
看完之后是不是觉得自己口水要流下来了?嘿嘿,先从准备食材开始吧~M君教你们一招,如何华丽地把水果切下来,切出完美的形状,然后就开始动手做夏日冷饮吧~
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