“六一”跟孩子一起做趣多多饼干吧!好吃又好玩,自己做更健康!

来源:培友培道烘焙乐 2016-5-29 13:27:26


趣多多饼干,小朋友一般都很喜欢吃,我自己也很喜欢。原版趣多多里面应该是耐高温的巧克力豆,我没有,就自己改了下,把巧克力豆换成了坚果来做表面装饰。用的是腰果碎,如果没有,可以用花生碎,杏仁片也可以啊,或者核桃,或者你自己喜欢的任何一种坚果;还有一盘是葡萄干做的表面装饰,那就是葡萄干趣多多啦!不过如果用葡萄干的话,事先要浸泡,最好后面要加锡纸,否则烤焦了可不好啦!

烘焙的过程就是乐趣多多,很好玩啊!而且这个饼干超级简单,搅拌一下,可以跟小朋友一起做,我上面的坚果碎就是儿子放的,小朋友很开心哦!六一快到了,还可以作为一份特殊的礼物嘛,好吃又好玩,去试试吧!


材料:低粉150克,可可粉15克,黄油100克.细糖50克,鸡蛋1枚,泡打粉3

巧克力豆适量

做法:

1.称取低粉,可可粉,泡打粉,过筛备用,坚果炒香切碎,

2.黄油切小块,软化,加入糖,先用刮刀混合黄油和糖粉,否则打发时会糖粉飞溅。

3.用电动打蛋器打发黄油,至颜色变浅,羽毛。。

4.分三次加入全蛋液,继续打发。

5.筛入全部粉类,搅拌均匀。

6.搅拌成无干粉的面团,分成15克一个的小团,用手压扁,外边静置15分钟


7.预热好的烤箱160度20分钟,出炉,冷却.