珠海小吃攻略大全!

来源:广东吃喝玩乐游 2016-7-20 9:15:50


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有些小地方总是有大魅力,没有星级酒店的金碧辉煌,有的只是座椅几张;没有情调咖啡馆的悠闲宁静,有的是人声鼎沸的热闹;没有精致珍贵的菜肴,却用平凡的食材烹调出不平凡的味道。你有没有发现,这些味道里往往就属街边小吃最让人回味呢?


1


竹苑鱼蛋




提起竹苑鱼蛋,很多人应该都知道。它的店面虽然不大,但永远都“人潮汹涌”,是很多珠海年轻人怀念的味道。它家的酱汁是咖喱的,香浓入味,鱼蛋、各种丸子、甚至净米粉加入咖喱汁后都会变得非常美味。竹苑鱼蛋绝对毋庸置疑地位居珠海小吃TOP1。


2

日之船章鱼小丸子




就珠海来说,卖章鱼小丸子这家算是最正宗的,虽然只是一家很小很小的街边店面,环境也不怎么好,但经常有络绎不绝的顾客,有时候还要排队。小丸子即做即吃,新鲜热辣,柴鱼片、章鱼粒和芥末给得足足的,每一口都超满足。


3


轰炸大鱿鱼




轰炸大鱿鱼是一款地道的台湾休闲小吃。这款大鱿鱼比脸还长,比脸还大,肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,而且又没有普通油炸食品的油腻。温馨提示:吃完鱿鱼再喝杯凉茶是最好的,因为那么大的炸物,吃完可能会有点上火哦。


4


上海金牌生煎包




这是一间就算不是饭点去都要排队的小店,店里最出名的就是金牌生煎包和上海小笼包,刚起锅的生煎包面皮油润柔软,包底金黄脆香,馅心鲜嫩适口。生煎包里汤多的都流出来了,热乎乎的吃的很满足。另外还有其他汤粉馄饨之类的可供选择。


5


漫天香手抓小龙虾



提起小龙虾,很多吃货已经口水流了一地。而漫天香手抓小龙虾,则应该是珠海市内“小龙虾界”好评率最高的一家店。店里的小龙虾是来自云南的生态养殖小龙虾,干净个大,十分入味。而辣的程度也分级别,食客可以依据个人喜好选择。


6


台湾四哥牛杂大王




这家店出品的牛杂分量足、味道浓郁、爽口滑腻,让人回味不已。据说它的品牌创始人花了重金从台湾原住民那里买来独门牛杂香料和汤头,配以多种中药材研制而成,无论是口感、味道、乃至用料上确实有自己独到之处,确实是吃货们不可错过的一道美味。


7


明仔记




拉肠粉貌似是广东人早餐的不二之选。明仔记的肠粉最早采用地道的布拉肠制作方式,所以在珠海相当地有名气。虽说是平民美食,但往往能给吃货非一般的满足感。你可以选择经典的瘦肉肠粉,也可以根据口味选择猪肝、鱼肉、冬菇等材料变化来吃。


8


花溪牛肉粉



花溪牛肉粉是珠海贵州牛肉粉做的还不错的店,也是开了有十年的老店。大碗的全家福料足,汤香、粉很筋道,桌面上自加的花椒粉很提味,汤底被酸菜的酸味酚过, 味道很棒。卤蛋、卤豆腐等小吃也值得推荐。


9

官塘茶果店




茶果是一种广式点心,有几百年历史,官塘的茶果很出名。这间店只会在下午三点半左右开门营业,几十年如一日,专卖传统的点心和糖水。值得一提的是,这里的茶果一直坚持用柴火蒸煮,所有的点心都是按传统的方法手工制作而成的,味道特别好。


10

港产冰室




目测是珠海唯一一家冰室,无论食材还是厨艺都来自香港。概括来说,装修很港产,味道很港产。极简的欧式复古装潢,交杂着香港八十年代的味道。幻象叠生地以为回归到那个身着旗袍、一抹红唇,留声机放着黑胶唱片的时代。茶餐厅必试二宝:菠萝油&奶茶。


11


禾稻粥



禾稻粥是富有顺德风味的餐厅。独家研发的养生黄金粥底,精心挑选的鸭嘴鱼,觅食走天涯找回来的禾稻鸡,烹调经验丰富的大厨,严格为食物安全把关的老板,这都是禾稻粥的卖点。它的味道清淡,所以特别适合生活在南方因湿热天气容易上火的人食用。


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千打牛肉丸



牛肉丸作为著名的潮汕小食,已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋,吃起来就有点嚼头。千打牛肉丸有着像乒乓球一般的超级弹跳力,想知道吃起来怎么样就要亲自去体验了。


13


老陕西风味小吃店



老陕西风味小吃店是珠海能吃到的接近地道陕西风味的店铺,各种陕西特色的面食任你选择。老陕西改良了口味,广东人都能接受。凉皮好吃,特有韧劲,酸酸辣辣。肉夹馍味道不错,油泼面也值得一试。PS这家店的室内装修也很有陕西的风格。


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云记酸辣粉王



云记酸辣粉王是珠海第一家酸辣粉店,开了十几年,还上过澳门日报。这家店的做法跟其他店的做法不太一样,是用沙锅煮出来的,口味可以辣可以不辣,酸一般都是自己加。店里除了薯粉还有米粉、粉丝、黄面、河粉,粉跟肉都可以两种放在一起。


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水珠烧烤



很多珠海人都知道,水珠烧烤驰名已有十余载。水珠烧烤最驰名的是烧排骨,排骨的块头很大,加入多种香料腌制,烤出来的味道有点像叉烧,适合肉食爱好者。如果担心只吃烧烤太热气,水珠烧烤还有各式各样的烫菜,口味也不错。