三伏天食疗“三字经”

来源:压力表 2016-7-22 9:13:28


 一年中最热的时候来了,7月17日正式入伏啦!进入三伏天之后全国都将开启“高烧”模式。天气炎热,出汗多,体力消耗大,容易食欲不振、疲劳、消化不良、易患肠胃炎…赶紧来调整饮食啦!夏日养生,从现在开始!

1.入伏吃三肉

羊肉——逼走体内寒气

   夏天,冷饮刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,空调则会带来全身肌肉关节疼痛。这个时候适当吃点暖性的羊肉,有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉。

鸡肉——补充恢复体力

   人在三伏天时,体力消耗增大,会损失不少蛋白质氨基酸,适当吃些适宜人体消化鸡肉等高蛋白的食物,有助补充体力。


猪蹄——丰富的维他命

   三伏天出汗多,人体中各种维生素损失也多,猪蹄中含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。吃点猪蹄,可以很好的补充维生素,提高身体免疫力。

2.入伏吃三瓜


吃苦瓜——入伏祛痱子

   苦瓜味苦,有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。

吃丝瓜——入伏平痰喘

   丝瓜性寒,具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。


吃冬瓜——入伏增食欲

   冬瓜能清热化痰,除烦止渴,降火解毒、利尿消肿。

3.入伏吃三叶

薄荷叶——清凉又解暑

   煮绿豆汤的时候加点薄荷叶,这样熬出来的绿豆汤,喝起来真的沁人心脾。另外,可以把薄荷熬水放冰箱备用,然后榨果汁的时候,添加点薄荷水。

藿香叶——有效防中暑

   藿香作为香料来使用。平时在烧菜时,加点藿香叶,可以有效预防中暑,又增加了卤菜的香味。


荷叶——消暑增食欲

   三伏天食用可以增加食欲。也可以跟薄荷叶一样,煮绿豆汤时放一点,增强消暑功能。

4.入伏喝三汤

海带绿豆汤——去热促消化

   绿豆汤,消暑效果最好了。可以加入少量海带丝,对夏天消化不良有一定作用。


冬瓜莲子银耳羹——解渴又生津

   冬瓜水分大、热量低,有利尿消肿的作用。适合下午茶,晾凉吃,爽口解渴、消暑生津。

扁豆薏米粥——解暑健脾胃

   白扁豆对于脾胃虚弱、消化不佳有很好的功效

5.入伏三主食

头伏吃饺子——平补效果好

   头伏天不能热补或温补,最好平补,饺子正适合平补,饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等,营养丰富、容易消化。


二伏吃面条——驱病败心火

   用新小麦磨成面粉煮汤吃,发汗可以驱逐腠理之外邪。除了喝热汤面,还可以吃过水面,“败心火”。


三伏吃烙饼摊鸡蛋——恢复补营养

   到了三伏的时候,人体消耗较快,这个时候要适当多补充营养,恢复体力。


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