这家店的名字叫做“湊湊”，乍一听觉得有几分古怪，留个伏笔，后面再告诉大家其中含义。湊湊最大的特色莫过于将台湾流行的麻辣鸭血锅带到了北京，麻辣鸭血锅在台湾拥有极高的人气，无论男女，无论老幼，无论“蓝绿”，都可以找一家麻辣锅店大快朵颐，而且不少明星也是它的拥趸。

        锅一上来，同行的台湾同胞认为基本还原了台湾的味道，给了99个赞，还有一个你懂的...而对于吃惯了地道重庆火锅的我初尝一口却觉得似乎有些“清淡”，红油没有那么厚，辣度适中而麻度却收敛不少，再仔细品味，发现简约不简单，当归、草果、枸杞、豆蔻、甘草等许多味中草药加上鸡骨牛骨连续好几个小时熬制的汤汁，层次丰富，口感温润醇厚。锅里的鸭血和豆腐吸满了汤汁，味道鲜美。值得一提的是，湊湊的麻辣鸭血锅延续了台湾的传统，鸭血和豆腐吃完可以无限量添加。

       涮的菜品无论是肉类还是海鲜都很新鲜，品质符合湊湊的中高端定位，尤其值得推荐的就是台湾特色的各种“丸子”，口感Q弹。还要给大家推荐番茄牛膝锅，满满的胶原蛋白。

    海鲜棒棒糖很受小朋友和少女心的朋友们欢迎。

       店里还有各种台湾特色的饮品，尤其台式手摇鲜茶，尝完才知道甩开冲泡式的奶茶多少条街。

       台式麻辣鸭血锅传承于重庆火锅，形式的改变，技法的创新甚至花椒等原材料的匮乏，让它有了“麻辣偏辣”的新风味，但我们依然能从中感受到尽量寻找还原家乡味道的那份执着和心底里对家乡眷恋泛起的淡淡乡愁。再回到文章一开始提到的店名——“湊湊”，“湊”字在《说文》和《广韵》中本义是指人们在水上相会，店主起名时寄希望于人们围“水”而餐，通过火锅聚会亲朋，难道不更是寄希望两岸同胞能早日踏“水”而来，跨越海峡真正团聚吗？

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