“南瓜饼是很大众的一款的甜点小吃。 不过一般南瓜饼都是用油炸而成，这款南瓜饼确是蒸出来的。 口感软糯香甜，每一口又带着淡淡的椰蓉的清香，是很时尚又健康的一道甜点小吃。”

所需材料

制作步骤

准备好所有的食材。

黑白芝麻入锅中小火炒熟备用。

南瓜去皮切块放入碗中包上保鲜膜。

入微波炉高火3-5分钟。

取出后用勺子压成南瓜泥。

把糯米粉，澄粉，白糖放入碗中。

乘热和成面团。

把面团按扁放入抹油的盘中入蒸锅大火蒸熟20分钟左右。

熟花生米和炒熟的芝麻放入搅拌器。

搅打成粉末。

把红花生芝麻馅放入碗中加入红糖。

再加少许的牛奶拌均匀。

把馅料分成等分搓圆球备用。

椰蓉入平底锅中小火烤制片刻备用。

蒸好的面团取出凉一凉。

把面团分成等份小面团

取一份按扁包入馅料。

      再放入椰蓉中沾满椰蓉即可食用。

小贴士：

   此款小吃为凉点小吃，所以要注意卫生，手要清洗干净。 蒸好的面团或有些粘手，所以案板要抹油，手上也可抹上一些油，方便操作。 椰蓉用小火烤制片刻，会更好吃。

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