今天，我的一个减肥进行中的老同学，得意的将自己制作的水果沙拉图片晒在同学群里，并点名让我评价是否能减肥。我明白，他其实是想让我给他盖个章，表示这个确实于减肥有益。

不过，我的答案可能会让他失望了。

首先：沙拉酱80%左右都是脂肪，的确不是有利于减肥的食物。

不信，回家把沙拉酱装一些在小碗里，用微波炉加热一分钟，端出来看看是什么。它就是你吃到肚子里以后的样子。很可怕吧，满满的全是油。

另外，你还可以看看沙拉酱的营养标签，脂肪那一栏基本在80%左右，也就是说一百克的沙拉酱中有80克左右的脂肪。所以，你还会觉得它是减肥的好食物吗？

其次：水果没有脂肪和能量，而且还酸甜可口，所以很多减肥的

人们喜欢把水果当正餐来达到减肥的作用，其实这里面也隐含着很多的健康危机。

1、 水果的维生素和矿物质比较丰富，但基本不含有蛋白质。如果长期以水果代餐，那么必定会由于蛋白质缺乏引起人体免疫力降低，从而影响健康。

2、 水果里能被人体吸收利用的碳水化合物主要以果糖和葡萄糖这两种单糖形式存在，且以果糖为主。而果糖进入血液不会引起血糖升高，所以不容易有饱腹感。人对饥饿的忍耐是有限度的，当达到极限时一般都会导致抱负性的暴饮暴食。

3、 如果为了不感到饿，而大量的吃水果，那么，大量的果糖进入体内会在肝脏转变成脂肪，然后再由肝脏把脂肪转变成葡萄糖来供能。加重肝脏的负担，对肝脏的健康非常不利。

4、 大量的吃水果，也会大量的摄入葡萄糖，葡萄糖吸收速度非常快，所以也会让血糖快速升高。同时也就刺激胰岛快速的分泌胰岛素。而我们正常的吃饭，葡萄糖释放是一个缓慢的过程。长期这样的快速刺激会导致胰岛功能失常或胰岛素抵抗，提高患糖尿病的风险。

5、 大量的吃水果，葡萄糖和果糖的大量摄入，虽不直接产生大量尿酸，但研究表明，随着单糖摄入的增加会使体内尿酸水平增高，增大痛风的风险。

所以，如果要吃水果，没必要一定得搭配沙拉酱，削掉皮整个嚼着吃，营养素保留更多还锻炼咀嚼能力。

如果是减肥，我们的食物仍然不能是单一的。一样要做到合理搭配，营养均衡。加上每天坚持运动，这才是正确的减肥方法。水果代餐，偶尔为之可以，长期如此必定影响身体健康。

那么，减肥时如何合理搭配，达到营养均衡呢？作到以下几点就可以了。

1、 早餐吃得象皇帝：一个鸡蛋，一杯奶，一个拳头大的主食，一盘蔬菜。

2、 加餐：一个水果，一小把坚果。

3、 中餐吃得象地主：二两肉，半斤蔬菜，其中一半深色蔬菜，吃点豆制品再加一份杂粮主食。

4、 加餐：一个水果。

5、 晚餐吃得象乞丐：一份杂粮主食，半斤蔬菜，一个豆制品。

6、 菜品、水果每天换新着吃，饮料、糕点、糖果、薯片等零食全部说拜拜。

按照这样的搭配吃，加上每天运动，想不瘦想不健康都很难！