七夕特辑|他和她和星角甜品

来源:坐标松阳 2016-8-9 9:14:51


(强行虐一波狗)



01


他是老板
她是校长,也是老板娘

他的理想是王者段位
她的理想是用双脚丈量世界

她对世界的一切充满好奇,会打魔兽,也读霍金,想看希腊的海和日本的樱花


她说他不求上进,没理想,没追求

他为了她,开了一家甜品店,起名星角;不大不小的店只做几样东西,却是给她最安心的承诺。
他说一生只爱一个人,只做走心的甜品。





02


从店内的布局,到桌上的小花瓶,他们都亲手布置。


小到架子上的一个小黄人,大到整面墙的墙砖,他们在一起精心挑选。


那时候的星角名气不大,也还没有千层和鸡排和芋圆。但是有他和她


星角主推的东西是绵绵冰,为了口感上的好吃,他们一直坚持在用新鲜水果,一盘绵绵冰上面总是铺着满满的一层芒果,敞开式的厨房是对客户最好的保证。

星角里面总是挂满了东西,钢铁侠的头盔,手机的零件的艺术品,每一样饰品都可以让你感觉到自由的力量和他们的用心经营。

她和他和星角的故事就这样无声无息地开始。



03


常常有人问星角为什么没有奶茶,因为他们只做健康好吃的东西,奶茶用奶精泡的不健康,用真正牛奶兑茶则不尽人意,于是就没有奶茶了。

去过星角的人都知道星角有几个特色,绵绵冰,千层,还有芋圆。

每样都是星角亲手做的,做芋圆的时候,需要削很大的芋头,一削就是一天,一整天手都要泡在水里。很麻烦。
淘宝上也有很多速冻的芋圆卖,但是他们宁可今天不卖,也不做不好吃影响口感的东西给顾客吃。


做过披萨,从网上买现成的面饼,口感不佳,于是放弃
做过乌云冰激凌,从网上找了很多教程,终于做出来成品了,苦于店面太小,放不下机器,无奈放弃

做过芒果杯,一层芒果一层奶油,又甜又腻,还易发胖,华而不实,摇头放弃


他们不停的摸索,不停的尝试,现在看到星角的菜单上的甜品都是他们经过无数次的尝试而摸索出来的。

不甜不腻,健康且不易胖,一切都是刚刚好的样子


(乌云冰激凌成品)



04


星角的芋圆很Q,因为是老板娘亲手做的,一口咬下去,芋圆本身的香味混搭着牛奶的醇正,从牙齿里爆炸出来。

仿佛每个芋圆里都躲着一个跳动的灵魂。


还有老板娘的手作千层,因为人造奶油太腻且不健康,所以千层一直用的就是动物奶油,大大增加了制作成本。

星角千层里面的芒果口感特别好,都是用的大芒果,果粒刚好不软不硬,搭配着奶油和奶皮,来一次舌尖上的大冒险。


去星角绝对不能忘记的就是绵绵冰,用的都是新鲜水果,绵绵冰上面铺着一层满满的芒果,一大块一大块的新鲜芒果覆盖在绵绵冰上,保证你可以吃到畅快。

下面软软的冰,挖一勺起来的时候冰像藕丝一样连着勺子上,淡淡奶香从绵绵冰里蔓延开来。

星角的甜品的特点就是走心和健康,大多数的材料都是自己做的,而且很精致,每一样新品的推出都经过了无数次的试吃和调整。

也是因为他们对甜品严谨的态度,对顾客的认真负责,才可以走到今天那么火。几乎每天晚上都是爆满人的状态。




(挂满手写的招牌)


05


去采访的时候,星角刚好最近推出了新品

巧克力麦脆冰


香浓的巧克力覆盖在雪冰上,一个个小小的奥利奥随意地插在上面,最上面还有一个很大的冰激凌球。颜值上绝对是拍照装逼必备的。

雪冰的分量很足,一勺下去很可能就溢出来了,满满地一大口幸福,奥利奥的香脆加上冰的软糯,再来一口冰激凌球,全身上下的骨头都酥软了。




(巧克力麦脆冰)



06


看了老板和老板娘秀恩爱,哪能不发狗粮呢?

老板娘发话了

七夕节,进店就送巧克力,进店就送哦,管你吃不吃,管你是不是单身狗



最后,祝大家七夕节快乐


地址:白鹭岭图书馆斜对面星角甜品

老板娘的...

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