纳豆含可溶性钙质是牛奶的3倍
高骨密度预防骨质疏松症是当务之急，吃纳豆可以使儿童的骨骼生长发育正常起来，纳豆菌丝激酶含有相当高的维生素K2，也是形成骨质的必须品，现在人们吃很多钙制品，但是钙并没有被人体吸收，原因是体内缺少维生素K2，只有K2与钙的合成才能生成骨钙蛋白质。指甲劈叉也是体内缺钙造成的，妇女大多数的腰腿痛也是因为骨质疏松缺钙所致。
纳豆可减肥排毒养颜：有些人吃饭很少却很胖，有些人饭量很大身体却偏瘦，奥秘就在于低密度脂蛋白，正常人的低密度脂蛋白在2.1-3.6，偏胖的人低密度脂蛋白偏高。纳豆具有调整和降低低密度脂蛋白的能力，低密度脂蛋白高了相对人体的三高也会高。纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果，它可减少人体对脂肪的吸收，纳豆中的维生素K2可支持脂肪燃烧。
特别注意吃纳豆3个月以后，自我观察身体变化的9大改善
1.吃之前先观察自己指甲的硬度，缺钙会表现指甲劈叉或凹凸不平，灰指甲缺指甲会明显的改善。
2.眼睛飞蛾状视力模糊会消失，轻度白内障会消失，因为纳豆菌丝激酶会疏通你脑部的静脉血管。
3.35-60岁的女士皮肤细腻会容光焕发，气色会得到很大的改善，因为异黄酮补充了女性雌性激素。
4.腿部的静脉曲涨的深色会逐渐消失，因为这是纳豆的菌丝静脉疏通了你的腿部血管。
5.高血脂或血稠在体内减少了，血压自然会降低下来了。脂肪肝等会得到明显的改善，家庭简单实验；把发酵好纳豆菌丝激酶用100倍的水稀释后，滴上一些脂肪油脂3小时后油脂就会消失。
6.胃肠病会得到很大的改善，因为纳豆里的双歧杆菌修复了你的胃黏膜后，会增强身体消化系统。
7.便秘和排便功能得到很大的改善，肠紊乱拉肚子也得到了改善因为菌丝激酶会清除体内的细菌。
8.脸色浮肿会消失，因为纳豆会去除你体内的湿气纳豆会增强了你的肾功能。
9.口臭是体内肝火和脾胃火旺盛造成的，体内火气旺盛并可产生毒素，这是胃溃疡和癌症的隐形杀手，每天吃100克纳豆一周后口臭便可消失。