“三杯鸡是传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜；时至今天因做菜的人要在传统菜式中做出多元化的口味，三杯鸡中的三杯材料已经有了不少变化...... 加入茄汁的三杯鸡试过吗？做法好简单，有来客可以露一手：）”

所需材料

制作步骤

备材料，加入番茄酱才够味

热锅，爆香姜片、葱段与蒜头

下鸡中翅爆一会

把番茄酱与其他调味料与配料一同放进锅内

小火煮15分钟左右

煮至汁收干，鸡熟透即可关上上碟

小贴士：冷吃热吃均可

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