发表在最近出版的《英国医学期刊》上的两项研究揭示了酒精、饮食及乳腺癌和心脏病之间的关联。

　　第一项研究结果显示，青春期摄取较多水果的人，到中年时患乳腺癌的风险降低了近25%；特别是在青春期时摄入大量苹果、香蕉及葡萄，在成年早期摄入大量橙子及甘蓝，都可明显降低患乳腺癌的风险，但在这两个时期水果汁的摄入和患乳腺癌风险之间却并没有关联。研究人员表示，这项研究对于制定多吃水果和蔬菜可预防癌症的建议提供了一定帮助，而且青春期时饮食的选择对后期身体的健康尤其重要。

　　第二项研究支持了此前的一种假设，即酒精对患乳腺癌和心脏病方面具有完全相反的作用。研究人员认为，少量及适度饮酒的确是有益的，但过量饮酒似乎就会增加女性患乳腺癌及其他疾病的风险；此外，其他生活方式的改变以及药物摄入的改变也许也可降低女性患缺血性心脏病的风险。

　　（曹淑芬译自美国《科学日报》）