新乡烧鸡，新乡名吃，全国知名，至今已有200多年的历史。 口感风味：味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻

牛忠喜烧饼，国家级烧饼大师牛忠喜自创的品牌。游客们到新乡一定要认准牛忠喜品牌的。 品种：根据内馅儿的不同可分为甜咸两种，甜味的有豆沙、枣泥、山楂、玫瑰等；咸味的有肉松、火腿、五香等。每种都非常美味。 口感风味：松酥有层次、满口香味、回味无穷 美食特色：冬天存放一个多月不会变质

罗锅酱肉，新乡特色小吃。因创始人熊明月驼背，所制作的酱肉被人称为罗锅酱肉。

赵记馄饨，又名新荣街馄钝，新乡特色小吃，清光绪年间始有，历史悠久。 配方乃祖传秘方不外流，因馄饨味道鲜美，每天上门的中外食客络绎不绝，是当地的特色美食。去新乡旅游的外乡人一定要去尝尝这道别具一格的美食。

天南海北的人都很喜欢面食，新乡人也不例外。获嘉饸饹条，新乡特色小吃，面食的一种。

新乡桂花鸭皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。至今已有两千多年历史。桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳。

河南新乡扒羊肉菜品特点色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁。是当地热门的特色菜之一。适合秋冬两季食用。

下街杨记烧鸡是河南省新乡市卫辉市的特产。下街烧鸡老式煮制方式，保留了传1特风味，具有肉质细腻松软，鸡骨易碎多汁，鸡皮色泽黄润，鸡周身透咸味，风味正宗！卫辉下街烧鸡，当属杨记属以特色，是卫辉市叫卖时间最长，品质最佳的鸡肉产品。

新乡木桶水滑肉，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。这道菜很适合做给家人吃。是当地热门的特色菜之一。