作为一个吃货

天气热的连食欲都快热得蒸发了

还好有解暑“神器”

是冰淇淋、沙冰、雪糕？

No！这些高热量食物吃了只会发胖

既解暑又有减肥效果的食物

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非“粥”莫属

食欲不振就能瘦吗？太天真了！虽然吃得少，但消耗得也少，还是瘦不了的。而且由于缺乏均衡营养，不吃东西反而会胖。事实上，粥搭配上一些健康食物，既能促进食欲，也能吸收全面的营养。

相同分量的米饭和粥，饭的热量更高。因为粥含水量高，淀粉量较少。众所周知，水分并没有热量。所以，体积大热量低的粥能帮助限制一顿正餐的热量，从而控制体重。

讲道理，吃杂粮饭是在锻炼腮帮子，不好好咀嚼就咽不下去的杂粮，用“难以下咽”来概括真是一点也没错。但是杂粮要是煮成粥，吃惯精白米饭的人也能顺利下肚，帮助你摄入B族维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等营养素。

粥非常适合肠胃不适的人群，粥中含有的大量水分，煮到糊状的粥入口即化，便于消化的同时，也有益于滋润肠胃。

万万没想到

明明粥可以靠美味赚人气

偏偏靠瘦身效果征服了许多人

但是喝粥也是项学问

如果想喝粥减肥

做到下面这些才行哦~

喝粥虽然好，但不可顿顿都喝粥哦。粥属于流食，提供的饱腹感通常低于米饭，因此饿的速度总比米饭快。长期三餐喝粥，可能发生营养摄取不足的情况（尤其是动物蛋白质），或者因为忍受不了饥饿而吃下大量食物——这和节食减肥的后果是一样一样的~

粥可不是白米粥的代名词。白米粥是易消化，不过营养比较单一。对于想要控制体重的人来说，白米粥的高升糖指数会引起血糖骤升，胰岛素大量分泌，促使脂肪合成速度加快。并且，血糖升高后会迅速下降，人就会很快重归饥饿，大吃特吃。想要减肥的人，喝粥还是以杂粮粥为主。

太稀的粥热量虽然低，然而就像喝水一样，只提供短暂的饱腹感，喝完后几乎没过多久又想吃东西，自然起不到减肥的作用。

除了在粥里加“料”之外，也可以准备一些清淡的小菜，比如白灼西兰花、凉拌黄瓜、金针菇拌鸡丝等，只要控制好热量，就不用怕胖。

是不是学到了点喝粥的诀窍了？

进阶版走起！

健康喝粥还要注意这些↓

冰粥是许多人夏天的最爱，一碗冰粥喝下去未必透心凉，透“肚”凉还差不多。冰粥喝多了容易腹泻，损害肠胃功能。受冷会使得皮肤上的毛孔闭塞，非但有害物质不能随着汗液排出，人还易中暑。

不是说胃不好的人建议喝粥吗？其实要具体看情况。消化不好的人平时有胀气的问题，豆类等食材易产气，胃胀气可能更严重。相比其喝豆粥，不如喝一些对肠道刺激小的燕麦粥或者山药粥。

血糖血脂偏高的人适合喝谷豆混合粥。豆类的升糖指数较低，食用后能有效抑制血糖波动幅度过大。推荐用红豆、绿豆、芸豆、豌豆等豆类煮粥，花生、芝麻、莲子、百合等食物升糖指数也较低。注意不要添加糯米、白米、大黄米等能使血糖浓度飞快上升的食材。

学会下面六道家常瘦身粥

开启燃脂模式吧！