1901 年，

清廷与八国联军签定了

丧权辱国的“辛丑条约”，

逃到西安的慈禧太后决定回京。

路经河南时，

她降旨要品尝河南特色菜。

当地厨师就献上了一道“四季丸子”，

取其代表一年四季圆圆满满之意。

“老佛爷”对此十分满意，连声赞扬。

可其本意并非如此。

原来慈禧这一行随行数千人，

车辆上千辆，

从西安逃难而回，

本来是丢人的事，

她却要摆谱，

沿途要老百姓搭彩棚、修道路，

闹得民不聊生。

一位厨师在做四季丸子时，

解恨地说：“炸死这个祸国殃民的慈禧！”

有人接茬说：“慈禧心狠手辣，应叫她完止！”

但咒骂“老佛爷”是灭族之罪。

于是人们就用慈禧二字的谐音，

把炸慈禧改叫“炸四喜”，

把“慈禧完止”改叫“四喜丸子”。

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