人到中年正是精力旺盛的时候，如果饮食无节制，特别是过食甜、辛、辣、酸等刺激性食物，会使体内酸碱失衡而影响健康。

美国科研人员研究发现，50岁左右的妇女吃甜食过多，会导致发生胆结石。因为过量的糖会增加胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。过量的糖还能自行转化为脂肪，导致人体肥胖，肥胖并不会使所有的人长结石，但对中年妇女来说，它却是招致胆结石的温床。