葱油拌面是一道江南名点，

将煮熟的面条拌上葱油。

面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。

正因为简单，真正能把这两个面做得好的并不多。

地道的葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，葱油香美。