休渔谢洋宴，席开68桌，通过石浦特色麦饼筒美食宴吸引近七百名来自上海、江苏、宁波的游客。别具一格的青麦皮，配着一道道时令海鲜蔬菜佳肴和肉质鲜嫩的黄鱼、肥而不腻的五花肉，构成了一场地道丰盛的麦饼筒美食盛宴。
麦饼筒，又叫食饼筒，呈管状，分外皮和馅料。
在每年的端午、立夏、农历八月十六（象山人都是这时候过中秋你懂的），麦饼筒是每户石浦人家必吃的传统食品。麦饼筒人口松脆、油而不腻，品种繁多的馅料征服着各种人群的味蕾，赢得男女老少的欢迎。提供丰富的模板和好用的体验，让你快速制作出极具新意的内容，打动你的人群。
鱼鲞、虾仁干、干海贝这些麦饼筒里提鲜的馅料得事先泡发，去掉咸分。泡发时，也讲究度，时间过短，干货太咸太硬；时间过长，软烂没嚼头。其实，泡发海鲜干货还算是简单的事，大不了，不放这些，就炒制一些时令海鲜和蔬菜。
做饼皮可就不一样了，它的好坏直接关系着麦饼筒的成败！
做饼皮得先将小麦粉加适量水、盐、食用油拌匀，发酵一段时间，然后捏起一团又软又韧的麦粉浆放在底部加热的平底锅上，或顺时针或逆时针拭匀上一圈，稍热即成型。轻轻剥离，带着韧劲又薄如纸的饼皮就完成了。
饼皮可以张张叠加，吃时撕开。手艺好的人摊成的麦饼皮子皮薄、均匀而无洞眼。
麦饼皮子制好后，事先泡发好的海鲜干货就可以用来炒制馅料了，干菜烧肉、鱼鲞炖肉、芹菜虾仁等。再配上透骨新鲜的蛏子、鱿鱼、鲳鱼以及莴笋丝、胡萝卜丝、榨菜肉丝、番薯粉丝、茭白丝、绿豆芽、香干丝、鸡蛋丝……最必不可少的就是炒米面了，总之只要你敢想，麦饼筒里包罗的万象全然由你决定！
小新觉得比较科学的包法如下——
不过我们的包法可没那么“含蓄”，一般小新不包得饼皮都要炸开可绝不收手！
石浦人做菜喜欢讲盘数，八大盘十六碟的，好像不如此不足以显出它“城里”不同于乡里的气概来。因此，每每制作麦饼筒都得准备十来种馅料。吃的时候，随喜好包裹馅料，丰俭由人，然后卷成筒状，即可食用。也可在锅中略加煎烤，口感更为香脆。
民间传说，戚继光抗倭时，百姓为了犒劳大军，家家户户做了菜肴。但是这么多菜怎么送过去呢？美丽的渔家女就做了饼皮，把菜都包进去。
也有传说是济公发明了麦饼筒，他把剩菜包裹在薄饼中，留至下一顿吃，这是对剩菜的一种处置方式。
虽然麦饼筒的由来已无法考证，但这美味的小吃早已深入石浦人的心中，成为独具特色的地方美食之一。
另外，谢洋节过去了，石浦港内渔船云集，桅杆林立，我县3000多艘渔船已陆续进港锚泊。从今日12时起，至9月16日12时，东海将全面进入伏季休渔期。