1

准备油豆腐，杭椒洗净

2

猪肉片里加入盐，料酒，红烧酱油和生粉抓匀后腌制1小时

3

把杭椒斜切成片

4

热锅倒油，温油下猪肉片爆至全部变色捞起

5

留底油下杭椒煸炒至变色后盛出备用

6

再把肉片油豆腐回锅煸炒均匀后加入少许开水让豆腐和肉片融合后再把杭椒倒入

7

加入白糖提味后熄火出锅

8

上桌