食疗妙方之祛湿四宝
湿为长夏的主气。长夏正当夏秋之交，气候潮湿，为一年之后湿气最盛的季节。当“湿”这种自然界气候使人发生疾病时，就称之为“湿邪”。湿邪伤人，除与季节有关外，还与工作、生活环境有关。如长期涉水淋雨、水中作业、居处潮湿等，也能成为感受湿邪的条件。在此，我们为您推荐四款祛湿消肿的粥品做法，帮助缓解因为湿气入侵身体带来的种种不适。
薏米红豆粥——消水肿
先将薏米和赤小豆先泡个几个小时，然后放在锅里加进去足够的水，烧开后关火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再焖半个小时，赤小豆粥就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮压一会儿就可以。
茯苓粥——健脾祛湿
取粳米100克，淘净;将其和茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至黏稠状，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。
冬瓜粥——利尿祛湿
取冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入砂锅中并加水，文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素，并能利尿祛湿，同时也是消暑佳品。此粥根据口味可做成甜或咸的，最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。
参芪粥——祛湿养胃健脾
取黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。
爱随心，艾随行
扫描二维码
关注更多精彩