我们应当对食物,存有敬畏之心。
春华秋实,四季更迭。
食物从最初的植物、动物,到桌上的菜肴,每一个步骤,都是大自然的物竞天择,都是来自自然的恩赐。
我希望能够有另外的形式,去深深的挖掘出每一道菜品的秘密,也许是一个小细节,也许是鼻尖嗅到的香气——发现美食,不仅需要美食家的嘴,还要有侦探的眼。
于是,我不惜大费周章的,用最复杂的手法去呈现我认为的美味,寻找认同感的同时,还希望可以展现对食物的敬畏。
可以预见的是,一开始这种形式是很费劲的,而且没有参考,所以一开始的呈现不一定能充分实现我的想法。但是我坚信,如果没有认真的态度和执着的坚守,美味,会随着我们味蕾的退化,离我们远去。
10月份,《美食神探》会逐步与大家见面,第一季12集,每集一个餐厅或菜肴,欢迎与我联系拍摄合作事宜。
全新的节目表现形式,全网络的影片推广,希望得到市场和商家的认可。
我是蓝色,我是《美食神探》。
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