1、各种粥

材料：随便，各种米，各种豆，红枣枸杞百合南瓜等等

评价：多种粮食原味糅合的感觉非常好，而且你完全可以按自己的喜好随意调换成分和比例。

2、水果燕麦牛奶

材料：各种时令水果、牛奶、燕麦

做法：燕麦煮熟后，加入牛奶一起烧煮，水果切碎加入即可。可加葡萄干、各种坚果碎。

评价：天然的甜味合着饱腹的满足感……　

1、小葱拌豆腐皮蛋

材料：内酯豆腐一盒、小葱一把、皮蛋一个、食盐极少量、酱油极少量、麻油极少量、可以适自己口味添加腐乳或者老干妈，最后可以再撒一点炒芝麻

做法：小葱切碎，皮蛋切小块，搅拌进豆腐，加上自己喜欢的调料，冰箱冷藏一会

评价：要不是担心结石，我可以吃一整个夏天！

2、鱼干芥蓝

材料：罐头鱼干（我用的鹰金钱的豆豉鲮鱼）、芥蓝

做法：芥蓝切丝，入锅加盐熟后入盘，罐头鱼用筷子夹碎，撒在盘内芥蓝上搅匀即可

评价：如果家里有碎冰块，夏天加在盘子里，不能再棒！

3、蟹棒三丝

材料：蟹棒、魔芋、金针菇、黄瓜

做法：蟹棒煮熟手撕成细丝，魔芋切丝，黄瓜切丝，金针菇洗净，分别焯水至熟，三者入锅搅拌，加入醋、酱油、香油，或者其他你喜欢的调味料

评价：口感！口感！口感！一筷子夹下去后，蟹棒丝软柔，黄瓜丝清爽，金针菇韧滑，魔芋生脆~

1、低热版鱼香茄子

材料：少量里脊肉、茄子、番茄、醋

做法：茄子切条，放盘子隔水蒸熟，手撕成条盛盘稍等。里脊肉切碎放油小炒，番茄切块同炒，加醋（也可以不加醋改一点点糖）成汁。茄条入锅翻身入味即可。

评价：有条件再加点香菜碎，色香味俱全。

2、蛋浇培根芦笋

材料：培根一片、芦笋、鸡蛋

做法：培根切成很多宽绳状长条，每条绕包住两根芦笋段，放点水在锅底慢慢翻动，加盐，煮八成熟，水收略干后倒入打好的蛋液浇上去。

评价：芦笋和培根是绝配，谁反对谁就是不客观！蛋液也可以改成融化的起司，油也可以换成黄油，那就是西式版。

3、虾米冬瓜

材料：冬瓜、虾米、葱、蒜、花椒

做法：首先炸花椒油放旁边待用，冬瓜切丝焯水，虾米焯水，葱蒜等切末和花椒油入锅一起炒香，最后倒入冬瓜和虾米搅拌。

评价：把冬瓜吃出肉味来！

1、鸡肉香菇丸烩小白菜

材料：鸡胸肉、香菇、小白菜、食盐、视自己喜欢可以加鸡精

做法：鸡胸肉剁碎，香菇切小块，揉捏成肉丸，入少量水，汆半熟后，加入小白菜（任何快熟的时令蔬菜皆可），最后加鸡精收干。

评价：要打个鸡蛋进去还可以变亲子弁！但是香菇和鸡胸肉已经很相合，配上绿叶菜，完美。

2、青椒鳕鱼豆腐煲

材料：青椒、鳕鱼、豆腐、盐、香油、视个人口味可以加豆豉

做法：青椒切细垫底，然后放鳕鱼块和豆腐块，煮开水后，放豆豉小火稍煮，刮去顶部浮沫，撒盐倒香油。

评价：总之就是很好吃！

3、牛肉杂烩汤

材料：海带、肥牛片、青菜、洋葱、盐、黑胡椒粉

做法：海带切小放锅煮一小会，加入洋葱丝，再加盐或其他你喜欢的调味料，等洋葱透明后加入肥牛片（为了热量最好少加点），再撒上黑胡椒粉，肥牛片近熟后，加入青菜，关火焖一分钟。

评价：总之也是很好吃！

1、胡萝卜鸡蛋海苔卷

材料：胡萝卜、鸡蛋、海苔（紫菜片也可）、大葱、盐

做法：胡萝卜切碎丁，鸡蛋搅碎，大葱切碎，三者搅拌到一起，加适量盐和酱油。平底锅抹油（为了控热不要放太多，最好有不粘锅）后，摊成蛋饼，在蛋饼上盖海苔片，用锅勺卷两次后成蛋卷。出锅切块装盘，可以撒点肉松。

评价：看着都能知道很好吃！

2、香橙果冻

材料：琼脂、橙子、一点点糖

做法：橙子对半切，用研磨器把橙汁榨出（半边橙皮是完整的），锅里用水煮化琼脂，等到完全化了后再倒入橙汁，然后马上关火，加糖搅拌。搅好后倒入橙皮里，等冷却凝固即可食用。

评价：怎么说呢，喜之郎果肉果冻弱爆了。

3、香蕉可可冰淇淋

材料：一小包袋奶粉、好时纯可可粉、香蕉两根

做法：香蕉搅成糊，加入奶粉可可粉搅拌（量看你自己口味），放入冷冻3小时后就可以吃了，跟冰淇淋口感一样，热量低很多

评价：据说草莓弄碎混酸奶里冰冻也很好吃，我没试过，大家可以试试。

海带12大卡：香辣海带丝

食材：200g海带丝、1个红椒、1个小红辣椒、3个干辣椒、30g麻辣花生、1/2小勺生抽、1小勺醋、适量糖、适量盐、1袋辣椒酱、适量香油

做法：1)海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎；2)锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出；3)迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干；4)再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟；

5)浸入冷水中，待冷却后捞出沥干；6)将海带丝和红椒丝混合，加入生抽；7)再加入醋；8)加入糖和盐；9)另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香；10)香味溢出后放入花生碎；11)充分炒匀，即可关火；12)将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中；13)再加入少许香油，充分拌匀即可。

芹菜12大卡：西芹炒虾仁

食材：虾仁 200克、西芹 200克、胡萝卜 半根、葱、姜 少许、料酒、盐、鸡精

做法：1)虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分,加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐,用手捏几下上浆,放入冰箱冷藏至少半小时.（虾仁上浆前一定要把水分吸干,否则炒的时候会出水,影响效果。我这次做的就不太好，出了好多水）2)西芹和胡萝卜洗净切片,分别入沸水汆半分钟,捞出入冷水中降温后沥干3)热锅入油,油温后下虾仁煸炒半分钟.（炒虾仁时,锅必须烧热再放油,但油温不能太高,6成热就可下锅煸炒,这样不会沾锅,而且炒出来的虾仁形状也好.）4)放入西芹和胡萝卜片,加适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出装盘即可

黄瓜15大卡：黄瓜鸡蛋汤

食材：150克黄瓜、2个鸡蛋、少许胡萝卜、3克 盐、5ml 油

做法：1)黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中2)将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用3)锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片4)水再次开后,倒入打散的鸡蛋5)最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可.6)盛出装在碗中就可以吃拉.

大白菜17大卡：酸辣白菜帮

食材：2个干辣椒、1个鲜红椒、10克香葱、1茶匙盐、2汤匙生抽、2汤匙米醋、1茶匙白糖、1/4茶匙味精、2茶匙干淀粉

做法：1)大白菜剥去老帮洗净，在中部切断分成两半。把白菜帮这段白菜的根向上立起来，刀与白菜帮成30度角，片切白菜帮，边切边转动白菜，直到全部切好。2)把盐、糖、味精、香醋、生抽放入小碗中搅拌至溶化；干淀粉加少许水搅拌成淀粉水。3)起油锅，油温烧至5成热时，放入鲜辣椒、干辣椒、一半的香葱炒出香味。4)放入白菜帮。5)立即烹入兑好的味汁，大火快速翻炒30秒。6)倒入再次搅匀的淀粉水。7)快速炒匀淀粉糊化即可出锅。

绿豆芽18大卡：如意香干

食材：3块薄香干、140克黄豆芽、1个红椒、3瓣大蒜、1.5大匙生抽、1茶匙砂糖

做法：1)黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。2)锅内冷油，放入豆干，大蒜片。3)小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。4)放入豆芽。5)紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙 砂糖1茶匙。6)大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。

竹笋18大卡：葱香笋丝

做法：1)竹笋230克（超市袋装的），也可以买新鲜的。小葱两棵，红菜椒半个（喜欢辣的可以放红辣椒），泡发的黑木耳三朵。2)炒锅内放油，油热后放蒜和姜，炒出香味后，依次放竹笋丝，黑木耳丝，红椒和小葱，翻炒，后放盐，生抽（不要放老抽，炒出来的菜发黑。）最后放味精。

西红柿19大卡：西红柿炒蛋

食材：300g西红柿、2个鸡蛋、少许葱、适量油、适量盐、少许白糖

做法：1)番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎。2)坐锅放油烧热，倒入鸡蛋，大火快速滑炒后装起。3)用余油开始炒番茄。4)要一直炒至出汤，出汤后再加小半碗水进去。5)等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去，炒匀，放少许白糖及盐调味即可