菜谱——鸡蛋火腿烤吐司

来源:春华满园宣威火腿 2016-10-7 9:14:36

简介

懒人做的懒人菜
看到有些朋友说鸡蛋没熟,可是面包已经焦了。
建议可以把底火调低一点,时间可以长一点,因为面包本来就是熟的,而鸡蛋却要从生的烤熟。
黏锡纸可能是因为蛋液流到锡纸上了,建议面包上的坑面积大一点,按紧一点,鸡蛋不要选太大的,小个的比较好控制。




用料  

鸡蛋两只
吐司两片
葱花少许
马苏里拉干酪4片(我在超市买的光明的)
火腿片/培根若干



做法  

1、烤盘上垫好锡纸,面包放好。


2、把鸡蛋磕了放吐司上,为了不让鸡蛋液乱跑,我用平底的玻璃杯在吐司上各压了一个圆坑。


3、上火腿


4、铺上干酪碎片,撒上葱花,烤箱180度上下火12分钟,150度上火3分钟,根据自家烤箱的火力调节吧,建议不要烤太焦,干酪不用烤出黄斑,这个时候的吐司边又香又脆。



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