2016年9月22日16时21分，秋分

谚语称：秋分瞑日对分。

正因如此，秋分有着它与众不同的地方。

南极和北极可以同时看见太阳

“燕将明日去，秋向此时分。”秋分节气，是立秋到霜降这90天的一半。太阳直接照射在赤道上，南极和北极可以同时看见太阳，全世界没有了极昼极夜，分享着同一个白昼。

在北纬45度线上，用不着爬高，便可丈量出建筑物的高度，因为这一天高度和影子一样长，所以知道了影子的长度，也就知道了建筑物的高度了。

老话常说：“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分开始后，清晨走在路上明显感觉秋风凉嗖嗖的还略带刺骨，姑娘们一定不要贪凉，注意添衣保暖。

作为一枚合格的吃货，

自然不能忘了温暖一下自己的胃，

“贴秋膘”的日子已然来临。

 “九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，

取大小在二两左右的螃蟹，洗净切半，先把蘸裹上面粉的蟹块，投入油锅慢煎，直至蟹黄凝呈金玉才能出锅。而炒制时，先煸香姜末葱白，随即倾入蟹块、施高汤，以盐、味精等调和后，便可加盖焖烧3分钟。此时，恰可一把面粉，一只鸡蛋，一杯清水的调制面糊。再开盖时，浇一些米醋去腥集鲜，再慢慢倒入面糊，牛奶般洁白的面浆水混合了蟹黄，渐渐变成了金黄色，飞快地炒，炒到面粉渐渐发黏发厚，

秋分这一天农民们按习俗，每家都要吃汤圆，而且还要把不包馅儿的汤圆煮好，用细竹叉着放在室外田边，希望能用汤圆将麻雀的嘴粘住，不要来破坏庄稼，名曰粘雀子嘴。

汤圆主料多为糯米，性温，在秋风起微寒时节，少量食用有助于补充身体能量，但糯米粘度较高，比较难消化，可适当搭配辛味食物来缓解。

外皮软糯滑爽的全大圆，传统手工制作，原料采用进口糯米水磨粉，馅料品种繁多，不添加任何添加剂。雪白圆胖的个头，一口咬进嘴里，那馅心像是一瞬间迸裂一般迅速溢出来。每个经口的团圆，温柔，悠长。每一粒都晶亮不黏腻,回味香甜

秋分的燥是凉燥，

所以吃些生津止渴、润喉去燥的

水果最为适宜，

正逢秋梨大量上市，

梨性味甘酸而平，

是养阴生津、润燥止渴的佳品。

创始于1861年的川菜老字号荣乐园。有着让人心水的解辣神器“斗梨汤”，秘方熬制的小梨膏配一壶梨汤，一杯下肚，除霾润肺又清喉，贴心解油腻。

 

荣乐园

价格：2人壶，12/壶

地址：无锡市崇安区崇安寺街道人民路苏宁广场4楼

电话：0510-82731678

粉丝福利：十份斗梨汤

金秋板栗飘香，

秋分之后，

满大街的炒栗子铺又开始活跃了起来。

栗子碳水化合物含量较高，

能供给人体较多的热能，

并能帮助脂肪代谢，

具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

 

价格：25/斤

金太湖店：中山路904号

钱桥店：钱桥大街82号