創味シャンタンの即席スープ——中式杂烩蔬菜汤
材料（1人份）
创味高汤…1小勺
万能葱…2根
白胡椒…少许
热水…200ml
作法:
1、在器皿中放入创味高汤和切成小节的万能葱。
2、将热水注入其中混合，撒些白胡椒粉。
注意事项:
・创味高汤的伴随自己的口味可以调整。
・蔬菜推荐切碎的水菜和萝卜芽。
軟骨入り餃子——
软骨馅饺子
材料（约40个/份）
猪肉（绞肉）…300g
鸡软骨…50g
盐 …一小撮
卷心菜…200g
盐…1/4小勺
长葱…50g
蒜…2-3片（16g）
韭菜…1捆
饺子皮…40张
A]酱油…1大勺、芝麻油…3大勺、味增…1大勺、猪油…1大勺
油…2-3小勺
水…适量（没过饺子的1/3）
芝麻油…1小勺
辣椒油、酱油、醋、白胡椒…各适量
作法:
做饺子
1、将卷心菜切成末，将其放入特大盘中，加入食盐混合。
2、将长葱、蒜都切成末。将韭菜切成2-3毫米。然后全部放入步骤1中的大盘子，加入调味料[A]。
3、将鸡软骨切碎。与猪肉（绞肉）、盐一同放入另外一个盘子里。
4、首先，将猪肉、鸡软骨和盐充分混合，搅拌时呈现出白色的话，再加入蔬菜和调味料混匀。
5、用饺子皮包裹住步骤4的馅，用水将饺子皮封住包好。
加热调理
1、在平底锅上倒些油加热，将饺子摆在其中（中火）。
2、饺子底部呈现焦黄色后调弱火，加水淹没至饺子高度的1/3，盖上锅盖。
3、煎烧2分钟左右将锅盖拿开，用中火将水分蒸发掉。
4、沿着锅边加入芝麻油滋滋作响。
注意事项:
・馅料中首先肉要充分搅拌均匀，然后再与蔬菜混合。（放在一个大盘子里拌也是可以的）
・加水的时候注意油溅出来。
・“酱油+醋+辣椒油”的组合很美味，也十分推荐“白胡椒粉+醋”的组合！
材料（1个份）
米饭…250g
大蒜…2片（约13g）
猪油…20g
创味高汤（软管包装）…1/2小勺
鸡蛋…2个
万能葱…5-6根
酱油…1大勺
白胡椒…少许
制作方法：
1、用刀腹把蒜拍碎，切成片之后粗略一剁。将万能葱切成小段。将鸡蛋打在盘子里，并撒上白胡椒打碎、溶解拌匀。
2、在煎锅中放入大蒜和猪油，打小火，等蒜香溢出时加入创味高汤，迅速将其溶解拌匀。
3、调为强火，并将打好的鸡蛋混入，然后倒入温热的米饭。
4、将米饭和鸡蛋来回翻炒混合，再加入万能葱继续翻炒。
5、沿着锅边倒入酱油，一边翻炒出焦色一边继续搅拌。
6、将炒饭盛在容器中，撒上万能葱。
・创味高汤难以溶解，在加大蒜之后加进入更容易溶解。（请注意油飞溅）
・万能葱满满地铺在饭上十分美味。不要全部炒饭，将一部分葱作为装饰撒在饭上。
・将炒饭盛在茶碗中显得很正式。
调味料：
創味シャンタン——创味高汤。
原材料：盐、肉类精华、蔬菜精华、动植物油脂、砂糖、小麦粉、香辣粉等
喵酱：不知道，是不是同国内方便面调味包类似。
ラード——猪油
喵酱：看起来好萌萌哒。没看错这是猪油，突然觉得好想挤出来炒个饭。
一下懂了两款调味料，突然感觉自己的生存值提高不少。妈妈再也不担心我出门打不了酱油了。
以上两款多用于日本中式料理调味用。原来在日本人对中式的味道的影响原来应是这样的呀。