近年来餐饮市场深受川渝辣文化的影响,富有川渝特色的麻辣烫火遍了中国大江南北的大街小巷,而且基本上每天都是人声鼎沸、座无虚席。为了让更多食客吃上一份安全放心的麻辣烫,也为全面满足吃货们越来越高的品味需求。我们在川渝地区数十个城市开启了探索麻辣烫魅力之魂的行程。最终,我们在传承了川渝麻辣烫精髓的基础上,创新研发了新时代私房口味——勾馋。
我们的麻辣烫口感好又健康
我们这里的芝麻酱、红油、香油,都严格把关。用心制作健康的调料,富含钙和维生素E。另外,还常常加入具有杀菌作用的蒜汁和醋,可以帮助预防肠道感染。麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。
麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类等……植物性原料品种占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1,进行合理搭配,比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。
涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素C,但也减少了抗营养因素和有毒物质。我们勾馋麻辣烫秘制调配的汤底,给麻辣烫带来独到的味道,并且定时勤换汤底,保证健康美味。
勾馋,顾名思义就是诱人的味道引起人们的馋欲,吃了之后让人欲罢不能,越吃越想吃。无须怀疑,我们的勾馋就是有这种魔力。勾馋麻辣烫成了名副其实的千滋百味,众口可调勾馋美味。勾起馋欲的香辣滋味,已势不可挡!让你以后吃麻辣烫,不勾馋,不够味儿!