电饼铛摊葫塌子的做法
原料（两人份）：
主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只；
配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。
做法：
1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， 把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。
葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥， 真是一顿既营养又美味的早晚餐。
小贴士： 西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。
电饼铛五香葱油饼的做法
材料：面粉 白芝麻 香葱粒 五香粉
做法：
1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上
2、在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片
3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）
4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧
5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开
6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右
7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟
8、打开，看2边金黄即可（不得不夸下电饼铛，真是方便极了，不怕煎糊哈，自带的恒温调节）
电饼铛洋葱牛肉卷饼的做法
面皮原料：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克
馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml
做法：
1，洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用；
2，锅中放油，油热后倒入牛肉丝；
3，再倒入洋葱丝；
4，加入生抽翻炒均匀即可。
5，面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用；（这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。）
6，分成7份；
7，取其中一块按平 ；
8，擀成极薄的圆片；
9，放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了；
10，将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可；
11，吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃。
小贴士：
1，牛肉腌的时间越长，越嫩。你也可以用嫩肉粉，更省事。
2，面饼要擀得尽量薄一些，吃的时候口感好。
3，洋葱炒的时候不要炒烂了，就不好吃了。
4，因为洋葱有糖份，所以不用加糖。
山核桃仁红糖饼：
原料：面粉、山核桃仁、姜汁大枣红糖、油
做法：
1. 把核桃仁切碎。
2. 拌上姜汁大枣红糖。我家只有这种红糖了，平常冲水也很好喝。
3. 再加里点干面粉拌匀。
4. 面团拿出来揉匀，分成两份。
5. 将其中的一份切成几个小剂子。
6. 用手按扁。
7. 用擀面棍擀成中间厚的圆片。
8. 包入核桃仁红糖馅。
9. 捏紧后收口朝下放置在面板上。
10. 电饼铛预热后，底盘稍刷点油，将饼坯用手拍扁放进去，饼面上再稍刷点油。
11. 阖上盖，选好按键，几分钟后熟了出锅。
一锅就全烙好了，很快哦！咬一口，核桃仁的酥香味，姜汁大枣红糖的辣香味，口感没法形容，真是绝了！
还有一块面团我做了另外一种形状的，就是像葱油饼一样的做法，里面一圈一圈的核桃仁，也非常好吃：
做法：
1. 将面团擀成大薄片，里面放上油。
2. 用小刷子刷开后，铺上山核桃仁红糖馅。
3. 自上而下卷起来。能看见里面疙疙瘩瘩的核桃仁。
4. 切成三段。
5. 每一段抻长后盘起来，接头放在下面。
6. 擀成饼。
7. 两面刷上油放电饼铛里烙。
8. 烙好了就开吃吧。
电饼铛萝卜饼的做法
原料：萝卜（一根）、葱（一段）、姜（少许）、鸡蛋（两个）、面粉（100G）、豆沫（100G）
调料：盐、鸡精
做法：
1.将萝卜擦成丝，葱切末、姜切末。将两个鸡蛋打入，加面粉和豆沫。（早餐豆浆的豆渣再利用）加盐鸡精调味。搅拌均匀。
2将电饼铛预热，抹少许油，加入拌好的面糊。
3.烙至两面金黄，营养早餐萝卜饼就O了。
电饼铛菠菜鸡蛋卷的做法
材料：鸡蛋两颗，面粉100g，菠菜一小把，豆芽少许，清水一大勺
调料：盐1汤匙，鸡精1汤匙，番茄酱1汤匙，几滴芝麻油
做法：
1.鸡蛋打散，加入一点点热水，加面粉调均
2.菠菜和豆芽切成小细段，放入调好的鸡蛋面糊里，加入所有的调料和一大勺清水，搅拌均匀
3.电饼铛预热后一点点橄榄油，倒入面糊，盖上盖你就可以去忙乎点别的小菜
4.电饼铛灯灭后把饼翻个面，如果电饼铛不带灯差不多三分钟左右翻面，待饼两面都呈金黄色，饼状蓬松就可以收锅了
5.把饼切成条，从一头卷起装盘即可
烤鸡翅的做法
材料 ：鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许
配料：植物油1大匙 盐和糖各1小匙 酱油3大匙 料酒2小匙
做法：
1.鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时；
2.电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤盘，选择烤鱼/烤肉菜单，烤6分钟；
3.当电饼铛发出五声嘟....! 的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘把 鸡翅翻面，选择烤鱼/烤肉菜单，再烤6分钟，香喷喷的鸡翅就做好啦。