祇園辻利の歴史は、1860年（萬延元年）、屋号を初代・辻利右衛門の名より「辻利」とし、京都府山城国宇治村（現・京都府宇治市）にて宇治茶の製造と販売を開業したことに始まります。

のちに京都・祇園を礎とすることから、「祇園辻利」と改名いたしました。古くより不老長寿のために珍重されてきたお茶は、心身にゆとりと安らぎを与える一服の贈りもの。お茶の豊かな味わいと愉しみをお届けすることで、人々の健やかな日々と日本の伝統文化の継承に貢献していきたいと願っています。

京都宇治，以盛产抹茶而闻名于世，被誉为抹茶之乡。祉园辻利始创卡文久元年 (1860年)，“辻利”从Riemon创始人辻商品名的名称，宇治京都府山城宇治国村（现京都宇治市）它开始，它已经开了一家制造和销售茶叶。后来从成为京都祗园的基石，我们改名为“祉园辻利。一直坚持制作出最优质的茶叶，人手采摘最新鲜的一番茶叶，以传统石磨碾成微粉状，茶味浓厚甘醇，满口生香，以抹茶制成的食品，更是令人欲一饱口福!

1、祉園辻利 盐渍樱花茶40G（老高推荐）

【商品尺寸：57×57×57mm】

※一袋に約25房入っております。

桜茶とは

桜の花びらを塩漬けにしたものです。

お湯の中に花が美しく咲き開くため、

「桜茶」としてお祝い事によく用いられます。

ほのかに香る桜の香りをお楽しみください。

桜茶の淹れ方

【其の一】

桜茶を一房ずつ分け、一人前につき一房か二房とり

水で塩気をさっと洗い流します。

【其の二】

湯呑みに桜茶を入れ、お湯を注ぎます。

【其の三】

しばらくおいて花びらが開いたらできあがりです。

お湯とともに桜茶も一緒にお召し上がりください。

塩加減はお好みで調節してください。

お料理やお菓子にもお使い頂けます。

2、祉园辻利  かぶせ茶国清　48g（老高推荐）

「国清」の茶銘は榮西禅師が修業された、中国の天台山国清寺に由来します。

国清はお手軽に玉露のような甘みや煎茶のさわやかさを味わえることもあり、多くのお客様からご贔屓いただいております。

色々な温度帯で淹れていただくことで、様々な風味をお楽しみいただけます。

※１回8g(2人分)のご使用で約6回分の茶葉が入っております。

かぶせ茶　国清　

【商品サイズ：W57×H57×D57mm】

かぶせ茶とは

かぶせ茶は玉露に似た甘さと、煎茶のさわやかさの両方を愉しめることが特徴です。

栽培方法は玉露と同じで覆いを被せて育てますが、覆いを被せる期間が異なります。

収穫の約20日前から覆いを被せる玉露に対して、かぶせ茶は収穫の約10日前から覆いをします。覆いの遮光率も玉露より低くなっていることも特徴です。

覆いの期間が短いことで日光が当たる時間が増え、渋み成分である「カテキン」が増加します。

途中から覆いを被せることで甘み成分である「テアニン」が増加します。

こうして甘さとさっぱりとした渋みを合わせもつ、かぶせ茶となります。

かぶせ茶は玉露と煎茶両方の味わいがありますので、高温でも少し低めの温度でもお楽しみいただけます。

一煎目は少し低めの温度で甘みを、二煎目は高めの温度でさっぱりというようにいろいろな味を楽しむことができます。

その時の気分に合わせて淹れてみるのもお茶の楽しみかたの一つです。

3、祉园辻利宇治抹茶蛋卷（老高推荐）

抹茶蛋卷严选顶级宇治抹茶粉制造，由专业师傅以纯手工将烤好的外皮加上抹茶忌廉而成的。鸡蛋味浓郁的蛋卷松化香脆，配合甜度适中、绵密幼滑的抹茶忌廉，仿佛是最佳绝配，连不嗜甜的人也忍不住一口接一口密密食，何况是一众抹茶控、零食控。

抹茶店铺NO.1的抹茶果子，丰厚的口感，奶香奶油和抹茶制作的蛋卷包裹调和，冰箱放置下拿出食用口感更加美味，人气果子，推荐。