健康小吃-秘制糖姜

来源:世疆食品 2017-12-15 9:17:18


第一次看到水晶糖姜,还以为是什么水果软糖呢。

小伙伴递了一颗过来,便顺手送进了嘴,刚尝到一点点甜味,就毫无防备地嚼了起来,辣!辣!真的辣!

原来是姜啊。

 


 

没错,它就是姜!

白糖均匀地附着着姜,仿佛刚在雪地里滚过似的。

 


 

姜肉的色泽淡黄通透,纤维的纹路清晰可见。

形状因水份的蒸发,造就了不规则的方形。

入口后,姜味浓郁,姜香迷人,余味悠长。


向来把姜作为“祛腥”使用的小编,如今已经被“糖姜”攻陷了,特此插播一段个人食用攻略:

丢一块入口,先用舌尖席卷外层的糖粒,享受淡淡的甜味。

待甜味散去,姜味逐渐渗出时,再猛地一口嚼开,感受浓郁的辛辣味。

有些适应辣味后,再肆意地咀嚼,感受姜肉嫩嫩的质感和口中释放的姜香。

如此立体而富有层次的口感,一颗就上瘾啊!赶紧来试试吧!


俗话说:“家备小姜,小病不慌”,“早上三片姜,赛过喝参汤”,“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方”.......

中医认为:生姜具有解表散寒,温中止呕、化痰止咳之功效,用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽以及解毒。国内外最新研究结果表明:生姜能对胃粘膜细胞起保护作用并具有抗氧化性、保肝利胆、抗菌消炎等功能。生姜味辛、性微温,有解表和中,促进血液循环、散寒发汗的作用,能够促进胃液分泌,增强消化能力。常作为中药用来预防感冒,治疗风湿痛、胃及十二指肠溃疡。作为食品。姜可作蔬菜调味料,同时还可以加工成糖制品。《本草纲目》:“姜,辛而不劳,去邪辟恶、生啖熟食,醋、酱、糟,盐、蜜煎调和,无不宜之。可蔬可茹,可果可药,其利溥矣”。日本学者认为姜中的姜酚有利胆作用,姜汁在一定程度上能抑制癌细胞生长。姜有如此大的作用,可见,生姜是一种益寿食品。随着人们滋补、保健意识的增强,生姜的食用药用价值更引起人们的重视,糖姜制品的品种也在不断增加,其中作为老少朋友及女性朋友及旅游者皆易的糖姜就是一种广谱食品,它既可作为休闲食品,又起到一定的养生保健作用。

本公司生产的糖姜糖姜系列产品系采用精选福建本地产台湾大肉姜嫩姜,与其他产地姜种相比具有姜纤维少,口感细腻的特点,并采用传统工艺秘制,无添加任何添加剂、防腐剂,具有纯天然、养生传统休闲养生产品的特性。深受广大消费者所喜好。