好吃好做巧克力饼干——我们做起来!

来源:邂逅美食美味 2017-12-18 9:17:34




奶油——150g

糖——60g

食盐——2g

全蛋——80g

杏仁粉——30g

可可粉——14g

低筋面粉——180g

巧克力豆——50g

花生适量






【1】我们先把糖和鸡蛋一起搅拌。

【2】打到这样子的状态,颜色淡黄,体态轻盈。嘻!你看是不是?

【3】我们再加入鸡蛋,一定要一个一个的加哦!一个鸡蛋打均匀了,再加下一个。

【4】你看!这个就是打完鸡蛋的状态,颜色更淡一些,体态更加轻盈了。

【5】这个时候,我们先把杏仁粉,可可粉和面粉一起拌均匀,然后一次性加入到刚才打好的料里面,继续搅拌均匀。

【6】均匀后我们再把巧克力豆加入里面稍加搅拌。

【7】喏!拌好后就是这个样子啦!

【8】我们把打好的饼干料装袋,均匀的挤到烤盘里。

【9】上边放一粒花生米,如果喜欢也可以放杏仁啦!夏威夷果啦!什么的!

【10】接下来,我们上火230度,下火170度的温度烤15分钟左右,就差不多能出炉了。

【11】自然降温后,把白色巧克力融化后,用细裱挤到巧克力饼上成条状,是不是很有食欲?