水果冰粽!| 90秒视频就学会!自己动手,享“瘦”端午。

来源:漫果坊生鲜超市 2016-6-9 9:14:22



“吃”?还是“瘦”?都不是问题!

轻轻咬下的那一口,化解心中油腻。

手工水果冰粽,Q弹可爱,一秒拯救想瘦的你。

鲜果馅料搭配软糯外皮,游走在味蕾上的冰凉享受更有让人惊喜的超低热量,必将成为这个端午的餐桌宠儿

一只卤粽——热量120千卡

一只肉粽——热量250千卡

一只水果冰粽,热量75千卡——“粽”享美味,减肥之路不会“卡”!

爱美的你,还不赶紧行动起来!




贴心图片+文字版食谱~

食材

 糯米粉......200g

 澄粉......50g

 白糖......15g

 西瓜、芒果、香蕉、樱桃等自己喜欢的水果......适量

 粽叶......适量



制 作 步 骤

味库独家秘技——水果冰粽~

外皮:冰皮,类似草莓大福   

馅料:水果,如西瓜等可切成形状分明的水果,或者其他水果打成果粒或者果泥,冰冻成锥形备用,也可加入炼乳

粽叶放入沸水煮3分钟,过冷水备用。糯米粉、澄粉过筛,加入白糖和水搅拌成面糊状。





碗中铺上保鲜膜,刷油,倒入面糊,大火蒸20分钟,取出晾凉备用。





水果切丁或小块,取一片粽叶按包粽子的方法,用勺子舀一块糯米糊装进去,放一块水果馅料,再盖一层米糊。



包起粽叶,按结实,保证每个角落都没有空隙,形状才好看。



包完后冷藏大约3~4小时,口感更Q弹 。