美食君超爱吃水果，管它春夏秋冬还是炎热寒冷，只要想吃，就什么也阻挡不了！

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但大冷天吃水果对牙齿确实是种挑战，还有人说天冷吃水果寒凉容易伤脾胃拉肚子……

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那给水果换种吃法不就行了么！

中医也更推荐把水果“热着吃”。

新鲜水果热着吃，

不但寒性会减弱，食疗效果也会翻倍哦。

▷ 盐 蒸 橙 子

不仅可以缓解肺热咳嗽，对寒咳、顽咳也有效，而且无副作用，超适合小孩吃。

 @Shabaina

▷ 烤 橘 子

橘子也可以蒸热食用，完美撇去寒凉，但橘子除了蒸还可以烤着吃！

@Shuigirl-玄米布

橘子烤着吃，能够预防感冒，增强抗炎作用，抵抗支气管的炎性反应。

@吴陆陆

▷ 冰 糖 炖 雪 梨

特别适合肺燥、干咳无痰、口干、咽干等症。就算没咳嗽，多喝这样的炖汤也是很好的。

@Oo熙妈厨房oO

是不是想说：

“这几样水果可以热起来吃，我都知道啊~”

那下面几个水果热食小方子，

让你进阶养生新高度。

▷ 甘 蔗 煮 水

秋冬甘蔗季，汁多味甜的甘蔗能清热润燥，用小火慢煮的甘蔗水清热润燥效果更佳。

甘 蔗 马 蹄 水

@妖妖叫张小猪

食 材：

甘蔗、马蹄（荸荠）

做 法：

1. 甘蔗、马蹄洗净去皮，甘蔗剁成段后一剖为四，入锅加清水； 

2. 煮开后转小火再煮半小时左右即可。

• 可以放入姜丝、枸杞、冰糖等调味；广东传统版的还会放入胡萝卜、茅根等但不放糖调味。

• 煲甘蔗水最好使用青皮竹蔗，暖身清肺，效果更好。

@红白蓝緑

▷ 苹 果 煮 汤

煮熟的苹果温和止泻，适合轻度腹泻者，并且能够双向调节肠胃，改善秋冬干燥引起的便秘。

苹 果 甜 汤

@Embrace月光晒干眼泪

食 材：

苹果1个、红枣2颗、盐半勺、生粉1勺

做 法：

1. 清水、盐、生粉混合，放入苹果浸泡15分钟；

2. 泡好洗净去核切块，红枣对半切开；

3. 苹果、红枣加半碗水入电压力锅，煮8分钟即可。

• 电压力锅可以更快地煮软苹果，普通锅大概要煮半小时左右。

• 苹果也可加瘦肉煲汤，清甜开胃又滋润；隔水蒸也不错哦。

@秦小放LOVE

▷ 山 楂 蒸 食

山楂生食对胃有一定刺激，蒸熟后就没有这个顾虑啦，解油腻助消化效果更佳！

蒸 山 楂

@lazyzy

食 材：

山楂、冰糖

做 法：

1. 山楂洗净去核，与冰糖一起放入碗中； 

2. 上锅蒸15分钟即可。

• 蒸熟的山楂色泽诱人、酸甜可口，健脾开胃、消食化积。

• 孕妇忌食山楂！孕妇忌食山楂！孕妇忌食山楂！

@玖公子

水果加热后容易流失维生素C，

但矿物质、膳食纤维并不会损失，

抗氧化物质流失也不多。

苹果、梨等水果生吃熟吃都可以，

因为它们维C含量低。

如果是猕猴桃、草莓、番石榴等，

这些水果富含维C，建议就不要加热煮熟咯~