1.备好食材

2.用刀先切去白萝卜根部、再用刨刀刨去萝卜皮

3.将萝卜清洗干净后切簿厚适中的圆片

4.将切好的萝卜片摆入盘中

5.蒸锅上汽后将盘子放入

6.然后加盖大火蒸十几分钟、蒸到用筷子能戳动就可以了

7.趁蒸萝卜时来准备酱汁：碗中加食盐、米醋、又伊鲜和麻辣油，搅拌均匀备用

8.接着将葱姜、辣椒洗净切细丝备用

9.取出蒸好的萝卜倒掉汤汁、放上葱丝和辣椒丝、倒入调好的酱汁

10.另起锅倒入菜籽油、烧热后爆香姜丝、花椒粒

11.

趁热淋入盘中、顿时香味扑鼻而来