近期秋葵在朋友圈内成了高大上的代表，不仅因为它具有良好的口感，同时据说它有降血糖、预防癌症之、治便秘等多种功效，堪称包治百病小能手，被人们称之为“绿色人参”。
注重健康的现代人，最近开始流行吃秋葵。富含果胶、铁、钙及糖类的秋葵，不仅能帮助消化、治疗胃炎，还可以预防贫血。
不过秋葵要是不会做，味道简直是黑暗料理……厨娘今天就教大家秋葵的美味吃法，快马起来！
咸肉片炒秋葵
材料
秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；
做法
1、秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；
2、先爆下咸肉片，盛起；
3、再起锅，加入蒜茸，半焦时倒进秋葵及辣椒，翻炒一下，加点精盐；
4、最后倒入咸肉片便可上菜啰！
葱香秋葵
材料
秋葵350克、大葱20克、生抽8克；
做法
1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
2、将秋葵泡在凉水中冲凉，然后捞出切段；
3、大葱洗净切花；
4、把秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀就好了！
黄秋葵炒番茄
材料
黄秋葵6根、番茄1只；
做法
1、黄秋葵、番茄洗净切片；
2、锅内放入适量的食油,开中火；
3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黄秋葵翻炒；
4、加入适量的盐、黄酒继续炒；
5、菜熟后加入味精拌匀即可。
蒜味秋葵
材料
秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；
做法
1、秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2、蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上就完成啦！
黄秋葵炒鸡蛋
材料
黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；
做法
1、黄秋葵洗净切丝。鸡蛋去壳打散；
2、锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加盐继续翻炒；
3、加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟就能端上桌了！
秋葵烧牛肉
材料
牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙；
做法
1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2、取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3、炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，这样就完成啦！
白煮秋葵
材料
秋葵、生抽；
做法
1、把秋葵的根部处理掉；
2、锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；
3、淋上生抽即可食用。简单又好吃！