小时候，我特别讨厌一个人，我用了相当残忍的方式对待他，早饭吃它，放学路上吃它。它们就是……

它叫葱包桧儿，是一道杭州的风味小吃，大街小巷都是。将油条和小葱裹在春饼内，然后在铁锅上压烤成脆黄，涂上甜面酱和辣酱即可食用。这道葱包桧儿，却是有历史出典的。话说在公元1142年的时候，南宋军事统帅岳飞以“莫须有”的罪名秦桧以及赵构等陷害了，当时，南宋都城的百姓自然十分痛恨秦桧夫妇，恨不得把他们给油炸了。

相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的店主王二，捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇，将他们揿到一块，用棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道：“油炸桧”吃。这就是油条的来历。此事《宋史》有记载。

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。类似的油炸面食，可追溯到唐以前，具体时期难以考证。浙江地区人现在有叫它为天罗筋。

有一天，“油炸桧”炸多了，一下子卖不出去，大家都知道，油条冷了以后又软又韧，味道不好。老王恨哪，干脆将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的“油炸桧”同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里。

再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨。

烤完后王二拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”。有新名字的此小吃一出，南宋都城临安的百姓争相购买，恨不得一口吞下“油炸烩儿”。

“油炸烩儿”也就是炸油条很快被各地仿效，流传到全国各地，成为著名的早点食品。而“葱包桧儿”则在古都杭州一直流传了下来。小小“葱包桧儿”，包含着老百姓对陷害忠良的奸佞之徒的憎恶和对岳飞深深的敬重。

人们是有多恨秦桧？去杭州岳王庙感受下。岳飞父子墓正对面，还有参与迫害岳飞父子的四个罪人秦桧夫妇及万俟卨、张俊的跪像，为白铁铸造。四人塑像均无上衣，袒胸露背，绳索捆绑，皆低头面向岳飞父子墓。杭州岳庙管理处讲解员钱庆：“跪像背后墓阙上有楹云：“青山有幸埋忠骨，白铁无辜铸佞 臣。” 明正德八年（1513），都指挥李隆以铜浇铸当年诬陷、残害岳飞夫子的秦桧、王氏、万三像，跪于岳飞墓前。万历二十二年（1594），按察副使范涞以铁重铸跪像，并增铸张俊像。数百年来四铁像屡毁屡铸，今为1979年按河南汤阴岳飞庙铁跪像重铸。其实，真正要杀岳飞的是宋高宗赵构”。

因为绍兴十一年金人遣使议和时，提出的和议条件之一是“必杀飞始可和”；而赵构当时已经决意放弃恢复中原的努力偏安江南，所以为了与金人达成和议确保自己能安心享乐，就顺应金人的要求，放任当时和金人里应外合的带路党秦桧，杀掉了最令金人畏惧和担忧的岳飞。

中国历史上，皇帝杀大臣的事情屡见不鲜，但就当时的历史条件和宋朝祖制“不得擅杀大臣”的情况下，岳飞实为大宋朝死的第一人，也是最后一人。