大米适量、鸡蛋黄2个、油少许、盐适量、水少许

1.大米用砂锅煮成稀饭，快熟时加入鸡蛋黄，油和少许水拌均；

2.盖上盖子，小火煮2分钟。最后加盐调味就可以了。