6月15日上午,首届“夷陵十大地方特色菜”现场评选暨“金狮杯”厨王争霸赛在夷陵区金狮宾馆盛大举行,29道“夷陵地方特色菜”惊艳亮相!本次比赛由区旅游局、区食药局、区经信局主办,区旅游协会承办,协办单位为金狮宾馆、夷陵电视台、中国夷陵网。区政协副主席姚维树、区旅游局局长刘艳华、区食药局局长颜尔新、区经信局副局长岳新华、金狮宾馆执行总经理徐静等领导出席本次比赛。7位专家评委、8家媒体评委、22位大众评委、入围本次比赛的30道菜肴(其中4号菜品弃权)的参赛单位代表、厨师、新闻媒体记者、社会人士等200多人共同见证了历史性的时刻。
评审现场
区旅游局局长刘艳华致辞
区食药局局长颜尔新宣布
夷陵十大地方特色菜入围名单
区经信局副局长岳新华宣布7名专家评委
8家媒体评委、22位大众评委名单
金狮宾馆执行总经理徐静发言
参赛代表宣誓
专家评委代表发言
区政协副主席姚维树宣布比赛正式开始
比赛首次采用大屏幕现场直播厨师制作菜肴的过程,并有主持人同期解说和介绍,让本次比赛精彩纷呈。
热火朝天的厨房制作现场
上菜喽!参加角逐的29道特色菜肴展示如下,注意你的口水哦!
每上一道菜,7名专家评委通过“察颜观色”和亲口品尝对菜肴进行评定。所有参赛菜品全部完成后,8家媒体评委和通过网络征集的22名大众评委也一一进行了品尝,并评出了各自心目中的“夷陵十大地方特色菜”。
专家评委现场品尝和点评菜肴
大众评委和媒体评委品尝菜肴
合影留念
据悉,本次比赛由评委会对入围的29道菜肴进行现场打分,评出前十名并提交组委会审定。同时,根据厨师现场操作水准,评选出6名“厨王”。夷陵十大地方特色菜评选暨“金狮杯”厨王争霸赛颁奖典礼将择日举行,敬请期待。