相比国产剧，美剧更加充满想象力，相比韩剧，美剧的情节紧凑，相比日剧，美剧更玩得起概念。对于吃货来说，无论美剧比其他剧集好在哪里，焦点还是会落在剧中的美食上，而且美剧确实能够在世界范围内，无论是《纸牌屋》的烤肋排，还是《破产姐妹》里的cupcake，都引起了美食潮流，促成了潮流美食大爆炸。一起看看近期当红的美剧中的火爆美食吧。

cupcake也就是纸杯蛋糕。《破产姐妹》第一季在低调的节奏中慢慢热播，女主角麦克斯犀利刻薄的言语是该剧的亮点，而她和姐妹卡洛琳一起经营的纸杯蛋糕店更是掀起了学做杯子蛋糕的风潮。杯子蛋糕通过这部美剧成为风靡世界的甜品，创意的造型也是层出不穷，当然，一定要控制食量，这个吃多了可真的是会迅速发胖。

［材料］

黄油80g，牛奶20g，糖粉100g，香草粉1茶匙，低筋面粉150g，鸡蛋3个，塔塔粉1茶匙，打好的奶油30g。

［做法］

1.将黄油隔水加热，加入三分之一的糖粉，黄油溶化后均匀搅拌，让糖粉一同溶化。等温度降下来，这时你可以把鸡蛋分开，用分离器将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清留作等下的打发，蛋黄就倒入降温了的黄油中搅拌，搅拌好后加入牛奶一同搅匀。然后加入低筋面粉和香草粉搅匀。

2.制作打发蛋白，用打蛋器打发蛋清，放入少许的塔塔粉以及三分之二的糖粉打匀、打好的蛋白想奶油一样，倒扣盆也不会洒出，也可以用插筷子在中间，筷子不倒下就说明打好了。

3.将蛋黄糊和蛋白糊混合，然后倒入小纸杯，放入180度烤箱十分钟就可以了！

4.用打发好的奶油，可在超市买，挤入裱画袋中、挤出自己喜欢的图案然后用水果、巧克力、糖针等装饰！

《Gossip Girl》第一季第一集，绯闻女王Serena的男友Don回到纽约，他的爸爸Rufus来接他，说到要做Caprese salad给他和妹妹接风。Caprese salad正是意大利著名的水牛奶酪番茄色拉。由于发源于米开朗基罗的故乡意大利的卡普列塞镇（Caprese）而闻名全球。

水牛奶酪番茄色拉主要原料有西红柿（plum tomato），马苏里拉奶酪（mozzarella），黑胡椒，罗勒叶和橄榄油Mozzarella di bufala是一种专门用意大利坎帕纳（Campania）小镇产的水牛奶做的，可以说是马苏里拉奶酪中的精品。

［材料］

水牛芝士100g，西红杮2个，橄榄油、柠檬汁、罗勒叶少许。

［做法］

1.水牛芝士拿出来，放到室温软化。

2.罗勒叶切碎放入料理机打成罗勒酱，和橄榄油搅拌在一起。

3.西红柿洗干净切片，水牛芝士切片。

4.装盘，最后撒上罗勒叶和橄榄油，再配以薄荷叶作为点缀。

《绝望的主妇》第一季第一集，小镇上的人们为Mary举行追思会，每家都带了自己烹饪的饭菜，性感主妇Gabrielle带了自己做的西班牙肉菜饭。

传统的西班牙肉菜饭是在节日时烹制的。人们会筑起柴火，把一个大锅放在在柴火上，先炒香洋葱，然后放入一种类似意大利米、黏性较强、能多吸收水份的arborio rice（西班牙水稻）。把饭炒过后，便会把海鲜放在表面，以上等海鲜汤加以烩制。西班牙肉菜饭的另一特点是会加入番红花(saffron)，为饭添上橙橙的颜色。

［材料］

1500g鸡肉、0.5茶匙、0.25茶匙番红花粉、一个小洋葱。

［什锦饭底料］

1.调料：125ml干白葡萄酒；半汤匙盐；100ml初榨橄榄油；

2.海鲜：18个蛤肉或者淡菜；

3.香料：2片月桂叶末；4茶匙大蒜末；4根香葱切丝；

4.肉类：150g去骨去皮鸡胸肉，100g西班牙口利左香肠（辣味大蒜猪肉香肠）切片，猪肉粒，100g培根切粒；

5.海鲜：500g虾去壳，2只活龙虾，切开分成龙虾鳌和尾节两部分；

6.蔬菜：1个洋葱切丝；2个烤红椒；5茶匙西芹末；100g豌豆；

7.底料：750g白米饭。

［装饰］

1个柠檬切片；2茶匙西芹片。

［做法］

1.在炖锅中倒入肉汤，放入番红花粉、红椒和洋葱，加热炖煮15分钟。

2.将鸡肉切成小薄片，撒上精盐待用。

3.使用专用的西班牙肉菜饭锅，或者使用深底的蒸锅，加热橄榄油加入鸡肉片，高温加热油煎至金黄色装盘。

4.在锅子里将香肠，猪肉，火腿翻炒10分钟，加入洋葱、香葱、大蒜、胡椒煎炸至洋葱变软。

5.加入河虾和龙虾肉继续油煎3分钟左右，或者河虾和龙虾变为粉红色，装盘。

6.在锅子里面放入米饭，倒入橄榄油翻炒，撒上西芹和月桂叶末，加入热鸡汤、葡萄酒、米饭和豌豆炖煮。

7.锅子里面的食材煮沸之后，开盖将食材上下换位，在炖煮10分钟左右。将煮好河虾和鸡肉片放入米饭中，在米饭旁点缀上蛤肉或者淡菜。

8.将龙虾放在辣肉菜饭上，放入烘箱烘烤20分钟，拿出辣肉菜饭小心包上铝箔纸，放入火炉价格10分钟，出炉后，在什锦饭上点缀柠檬片和西芹片。