大理的这家“小吃店”,一不小心吃出了童年的味道!

来源:触摸大理 2018-2-3 9:17:02


这是吃了会发出这样感叹的一家店

"男友的嘴都没它甜"

"要不是已经快要领证了为了穿婚纱美美的

我肯定要把它全部吃完"

"米线、、石屏豆腐、冰稀饭、烤五花、烤洋芋…………”

舵主的闺蜜一边抹嘴一边含糊不清的说到!

真的有她说的这么夸张吗?

今天舵主就帮大家去探探路



“三根葱”坐落于下关龙溪路

名气最大的一所重点高中“下关一中”旁



舵主从听到就觉得很奇怪

好好的一家店

为什么要叫“三根葱”呢?



据掌柜介绍:一生二、二生三、三生无穷

“三根葱”的“三”代表广大的消费基础

而云南小吃配料中都离不开葱

葱在云南方言里有:帅、有才、优秀的意思……

这就是云南特有的“三根葱”



看到了这些童年的美味

舵主终于知道闺蜜为何如此评价了

这家店汇集了各地的大厨

把云南众多著名小吃原封不动地“搬”了过来

重要的是,这家店有着强大的厨师队伍和一流的服务

价格却非常接地气!

一般人均20-30元左右就可以把你吃到撑!




waht??……现在20-30块能吃什么??


 米 线  干 货 现 场 


如果你问大理人

长这么大除了妈妈做的菜什么东西吃得最多

好多人的回答是——米线!

在这全云南的米线几乎都齐了


◣三根葱招牌小锅米线 ◥

精致小巧的mini铜锅

搭配滚烫的米线跟下关的冬天是绝配

说实话米线在大理的大街小巷随处可见

BUT!像三根葱这样容器精致,颜值爆表的米线

却是舵主在下关见到的第一家

而且价格也相当亲民10块一碗

怎么样如此诱人的色泽,流口水了吧!!


◣ 三根葱蘸水米线 ◥

清汤煮菜品可以保持菜品的原汁原味

而无辣不欢的云南人必须搭配一碗蘸水

先来一口清爽鲜美的清汤暖暖胃

旁边的蘸水可自由调整微辣、中辣、特辣

十几块的米线分分钟吃出高大上的感觉


◣ 文山麻辣鸡米线 ◥

大理是一个旅游城市

每天接纳着来自世界各地的人群

同样也接纳了各地的美食

现在,在下关,在家门口

就可以吃到地道的地方美食

而出门在外的游子也可以吃到

满满的故乡的味道


◣ 晋宁烧辣子米线 ◥

晋宁的烧辣子舵主很早就听过

却一直没机会吃到

今天可算有口福啦

用炭火烧过的云南辣椒

少了几分辣味

多了几分香味


◣ 路南卤肉米线 ◥

香喷喷的卤肉、卤蛋

再搭配特质的肉酱

简直不要太美味啦!


◣ 昭通泡椒米线 ◥

这碗米线可是开胃的能手

不知道吃什么的时候

正合适来一碗酸酸辣辣的泡椒米线啦


◣ 老昆明豆花米线 ◥

舵主当年在昆明的时候可是最爱吃了

每一根米线都被香喷喷的豆花包裹着


◣ 老官渡凉米线 ◥

凉米线在大理可谓是四季皆宜

就算是冬天也不影响TA的受欢迎程度

几乎云南有名的米线在这儿都能吃到

颜值、味道爆表的同时

价格还无比亲民

每样都让舵主爱不释手



童年小吃干货现场



而除了种类繁多而美味的米线

三根葱的童年小吃也是种类繁多,琳琅满目





◣ 三根葱招牌炒饭 ◥

口感如何毋庸疑,招牌二字见真章

食材丰富花样多,一碗金黄色泽香

莫道价格底或贵,颗粒无剩吃精光

没吃招牌炒饭之前

舵主一直盯着师傅往锅里添加的食材目不转睛

如此材料丰富的炒饭,若不亲口一尝,当真心有不甘!

好在不负所望,果然对得起“招牌”二字

鲜辣的米粒、原汁的煎蛋、再搭配可口的烤串

炒饭不仅仅是炒饭,炒饭炒得是“内涵”!


◣ 三根葱招聘碳烤牛肉串 ◥

铁丝网上烹牛肉,炭火吐舌弥漫香

去筋剔骨入口嫩,一串两串排成行

烤串这东西满大街随处可见

BUT!像三根葱里这样肥而不腻

松嫩可口的却并不多见

虽出自碳烤,却出奇干净,鲜有杂尘

如此诱人的色泽

必然少不了烤肉师傅炙烤过程中“火眼金睛”的把控!


◣ 辣烤五花肉 ◥


◣ 昭通烤洋芋 ◥

洋芋可谓是云南人的大爱

烤洋芋清脆可口

云南人常说:吃洋芋长子弟

吃洋芋长美丽


◣ 烤石屏豆腐 ◥

烤豆腐外焦里嫩

再配上三根葱特制的蘸料让人美味得想把舌头吞进去


◣ 大 师 卤 面 ◥

哒哒哒哒~~

面食爱好者的福音来啦

三根葱招牌“大师卤面”

让你的味蕾狠狠的满足一把




◣ 鹤庆炒饵丝 ◥

大理人的早餐

每每都是米线、饵块、饵丝

而炒饵丝却很讲究技术

炒饵丝用的油太多会腻,太少会干


◣ 豆面汤圆 ◥

汤圆出身滚水烫,粉料洒在表皮上

味道甜甜又回香,滋滋蜂蜜替水汤

好吧!原谅舵主的孤陋寡闻

少见多怪的没出息样儿!

真真是头一遭见识不带汤水的汤圆

搭配浓醇的蜂蜜,居然别有一番滋味,妙不可言!


 接下来这两道美食 

 是舵主大推的两道 

 小吃货们接好咯 


◣ 玉溪冰稀饭 ◥

冰稀饭!!!

虽然在冬天吃有点凉

但是真的很爽

特别搭配了N种香料之后

这便不再是一碗普通的稀饭了


◣ 德宏泡鲁达 ◥

浓浓的椰奶香

搭配超有嚼劲的珍珠

还有进口的小面包片

如果是在夏天

舵主一口气可以干两杯


怎么样?这就是三根葱

将云南的美食汇聚一堂

颜值高是其次,关键个个身怀“有料”

任你挑选,随你检验,总有一款是你的Feel!

或香醇、或清脆、或酸辣、或甜嫩

总有一道轻松Get到你的胃!

最后,收下舵主给你们带来的文末优惠吧

这个周末

一起去寻找童年美味吧!!



 定 位 三 根 葱 


【美食推荐】:【三根葱】

【美食地址】:下关龙溪路下关一中10号商铺

【营业时间】:09:00-21:00

【美食热线】:0872-2202821


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