洋葱圈是一种非常好吃的食物，酥酥的口感让人吃了之后回味无穷，而且做法也不是太难，简单易做，很多人都喜欢吃洋葱圈，那么大家知道洋葱圈怎么做吗?洋葱圈怎么切才好呢?下面小编就为大家介绍一下洋葱圈怎么做好吃吧。

炸洋葱圈

材料

洋葱一个、淀粉、蛋清两个、面粉、盐、黑胡椒、油。

做法

1. 洋葱切掉头和底部，然后再切成1厘米宽的圈。

2. 将洋葱圈分开后浸入水中浸泡10分钟，除去辛辣味。然后将洋葱圈外面和里面的薄膜撕掉，这是为了更容易裹上淀粉。

3. 盐、黑胡椒放入蛋清打散后放入盘中，淀粉和面粉各放入盘中。

4. 洋葱圈捞出沥水，粘上淀粉后裹上蛋清再包上淀粉。

5. 热锅倒油，至6成热时逐个放入裹好的洋葱圈，小火慢炸，炸至金黄色捞出。

金光灿烂--“洋葱圈”

材料

洋葱2个，淀粉，面粉，牛奶，盐，胡椒粉，发粉，辣椒粉，鸡蛋，油。

做法

将洋葱切成圈，可以把洋葱在切之前放入冰箱冷藏1-2小时，切的时候不会那么辣眼睛。

大火热油。把所有干料混合在一起。再加入鸡蛋和牛奶。充分混合。

把洋葱裹上面糊后如油锅炸制两面金黄。出锅在厨房纸上吸油。撒盐和胡椒粉，或沾番茄酱和蛋黄酱食用。

美味洋葱圈

材料

洋葱，面粉，面包糠，鸡蛋，面粉。

做法

1、先将洋葱切成圆状，尽量保证圆圈大小。

2、将切好的洋葱圈滚上干面粉，然后抖去多余的面粉，使之表面没有水份。

3、将滚好面粉的洋葱圈沾上用鸡蛋和面粉，少许盐做成的面糊，一定要滚均匀

4、将滚好面糊的洋葱圈均匀的沾上面包糠。

5、锅内少许油，将滚好面包糠的洋葱圈放入锅内煎成两面金黄即可。

炸洋葱圈

材料

洋葱3个，面包屑150g，鸡蛋2枚，面粉100g，盐1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，油300ml(实耗30ml)。

做法

将洋葱剥去外皮，切去根部，切成1cm厚的圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。在洋葱圈中调入盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

将鸡蛋和面粉做成面糊。依次在洋葱圈上蘸匀面糊，再捞起并滤掉多余的面糊，放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。

中火烧热锅中油，然后将洋葱圈放入小火炸2-3分钟至金黄色，中途略为搅动翻面，使炸出来的洋葱圈颜色均匀。然后取出沥干油分即可。

可以直接食用，也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。

炸洋葱圈

材料

洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。

做法

1、 洋葱切圈; 鸡蛋在碗中打散; 面包糠放入碗中; 淀粉放入碗中; 洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;

2、 将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉; 再裹上一层蛋液; 最后裹上面包糠;将所有的洋葱圈都裹上面包糠;

3、油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄;盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。咱也摆个奥运五环。

炸洋葱圈

材料

洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠。

做法

1.洋葱切成圈。

2.切好的洋葱圈，加适量的胡椒粉和盐拌匀，放置1-2分钟。

3.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，将洋葱圈逐一沾上。

4.锅中烧热油，大火，炸至洋葱圈金黄，即可。

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